一歲半的寶寶食譜

　　一歲半的寶寶，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以穀類、肉、蛋和蔬菜等為主。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　：蝦豆腐

　　【原料】小蝦2條，豆腐1/4塊，嫩豌豆苗4根，生香菇1個，海味湯、白糖和醬油各1小匙，澱粉適量。

　　【做法】小蝦、豆腐、嫩豌豆苗煮後切碎，放入鍋內，加切碎的生香菇1/4個，加海味湯煮，加白糖和醬油各l小匙，熟時薄薄地勾一點芡。

　　【特點】本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B，、維生素B2.維生素C及胡蘿蔔素、尼克酸等多種營養素。適宜11~12個月的寶寶食用。

　　：蒸肉豆腐

　　【原料】豆腐30克，雞脯肉20克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，澱粉5克。

　　【做法】

　　①將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內;

　　②將雞脯肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有黏性，攤在豆腐上面，用中火蒸10分鐘即成。

　　【特點】豆腐鬆軟，稍鹹，味美。豆腐對嬰兒生長髮育起很好的作用，蔥頭能健胃殺菌。

　　：魚蛋餅

　　【原料】雞蛋半個，淨魚肉20克，淨蔥頭10克，黃油6克，番茄醬10克。

　　【做法】

　　①將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內研碎;

　　②將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡;

　　③把黃油放入平底鍋內融化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄醬澆在上面即成。

　　【特點】色澤美觀，軟嫩鮮美。含有寶寶生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B.、維生素B2、維生素C等多種營養素。適宜11~12個月的寶寶食用。

　　：芋頭粥

　　【原料】芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少量。

　　【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨;

　　②將芋頭燉爛後搗碎並過濾;

　　③將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下;

　　④煮至黏稠後加醬油調味。

　　【特點】本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。

　　：土豆粥

　　【原料】土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個。

　　【做法】

　　①將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾;

　　②將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌;

　　③黏稠後將蛋黃搗碎放在土豆泥裡即可。

　　【特點】本品含有足夠的蛋白質和脂肪、鐵、鈣。適宜11個月或以上的寶寶食用。

　　：排骨菠菜粥

　　【原料】大米80克，水1000毫升，排骨2小塊***約100克***，菠菜60克，鹽少量。

　　【做法】

　　①大米洗淨後，放入水中浸泡30分鐘;

　　②在浸泡的大米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時;

　　③將菠菜切細末放入粥中，並加入鹽拌勻，稍放涼後即可餵食。

　　【特點】此粥味美可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素B.、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。適宜1歲或以上的寶寶食用。