西紅柿炒牛肉的做法

　　每天早上喝一杯西紅柿汁或著吃一個西紅柿，對祛斑、抗衰老有著非常好的作用哦。西紅柿的營養價值高。平時生活中你會做西紅柿炒牛肉嗎?現在，小編來告訴你。

　　西紅柿炒牛肉的食材準備

　　西紅柿炒牛肉的具體做法步驟

　　2.牛肉切小塊。

　　3.肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。

　　4.把調味料拌均勻。醃製3個小時。

　　5.西紅柿用開水煮大約20秒後去皮。

　　6.再切開小塊。

　　7.再切丁。

　　8.牛肉下油鍋。

　　9.再加少許的鹽調味。

　　10.牛肉炒至八九成熟時把蕃茄倒進鍋裡和牛肉一同翻炒。

　　11.再加上少許的糖一同翻炒，翻炒至熟即可。

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　4.防止血栓的發生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。