去雲南旅遊攻略

　　每個人心中都有一個雲南夢，背上行囊，去昆明、西雙版納、大理、去麗江、瀘沽湖、香格里拉....讓心放空，今天小編帶給大家的是，希望對大家有幫助。

　　雲南旅遊景點：

　　麗江 西雙版納 香格里拉 大理 羅平 昆明 束河 瑞麗 石寶山 梅里雪山 騰衝 大研古城 虎跳峽巍山 會澤 玉溪 白沙 普洱 九鄉 彌勒 保山 下關 瀘西 元陽 劍川 芒市 拉市 東川 怒江 雙廊 曲靖 隴川 紅河 臨滄 楚雄 河口 德巨集 寧洱 元謀 迪慶 文山 喜洲 廣南

　　雲南交通

　　雲南地區交通比較便利，機場方面有昆明巫家壩機場、麗江三義機場、大理機場等12個民用機場，鐵路方面以昆明為中心，東北南分別有貴昆、成昆、南昆鐵路，客車方面四通八達，因山路較多，相比火車反而更便利。

　　雲南住宿

　　雲南地區的旅遊業非常發達,遊客常去到的昆明、大理、麗江等地均可提供各種型別的住宿可供選擇。詳情可參考具體的目的地頁面。

　　雲南美食

　　隨著旅遊業的發展，雲南菜的名氣越來越大，在雲南旅行，吃喝絕對不僅是為了果腹，也是體驗當地風情的一部分。汪曾祺對雲南的飲食有很濃厚的興趣，他直接以雲南飲食為題目的名篇就有十幾篇：《昆明菜》、《昆明的果品》、《米線和餌塊》等。

　　雲南菜也稱“滇菜”，由三個地區的菜點特色構成。滇東北地區因接近內地，交通較為便利，與中原交往較多，與四川接壤，其烹調、口味與川菜相似;滇西和滇西南地區因與西藏毗鄰以及與緬甸、寮國接壤，少數民族較多，其烹調特色受藏族、回族、寺院菜影響，各少數民族菜點是主體;滇南地區氣候溫和，雨量充沛，自然資源豐富，是雲南菜點的本體。

　　雲南菜選料廣，風味多，以烹製山珍、水鮮見長。其口味特點是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不爛，嫩而不生，點綴得當，造型逼真。

　　來到雲南，不得不嘗的有云南風味蕎絲，金錢雲腿，椰香泡椒煎牛柳，紅燒雞棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤魚，怒江金沙大蝦，高黎貢山燴雙寶，大理夾沙乳扇，滇味涼米線，雲南春捲，戶撒過手米線，棒賽撒苤等。

　　由於地域複雜民族眾多，雲南小吃種類繁多，每個民族都有著自己的特色飲食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。

　　1、過橋米線：以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。

　　2、豆燜飯：魯迅的《社戲》裡寫一夥娃兒，看社戲回來，摘了人家地裡“羅漢豆”煮吃，味道美得很，這“羅漢豆”正是蠶豆。把青蠶豆與米飯一起烹飪，味道是非常不錯的，雲南這樣的吃法就十分久遠而普遍，還包括青包穀、青毛豆、青豌豆等。

　　3、大救駕：是雲南的名吃之一，其實就是炒餌塊。餌塊用米制成，為雲南獨有。

　　4、燒豆腐：以優質的石屏豆腐，用炭火燒熟，配以佐料而成，皮黃香酥，心白素嫩。

　　5、燒餌塊：是雲南當地的一種民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然後塗上醬料和菜陷即可。

　　6、喜洲粑粑：喜洲粑粑因源於大理喜洲鎮而得名。分甜、鹹兩類。民間常用上下***烤制。

　　、過手米線：過手米線是阿昌族最中意的食品。吃時因需先取一團米線置於手心，然後將拌料放在米線上食用，由此而得名"過手米線"。

　　8、雞豆涼粉：麗江特產的一種雞豆***又名“雞碗豆”***磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不楊，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯偌酒的一道風味好菜。

　　9、烤乳扇：乳扇是產於大理洱源的奶製品，形制更為獨特,是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。乳扇是鮮牛奶煮沸混合三比一的食用酸煉製凝結，製為薄片，纏繞於細竿上晾乾而成。

　　10、竹筒飯：用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，用山蘭稻***一種旱稻***衝的“香米”並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

　　雲南購物

　　雲南特產：建水紫陶***做雲南名吃《汽鍋雞》的必備***普洱茶、嘉華鮮花餅、三七系列產品、冬蟲夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉***如較大可由店家負責郵運***、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒乾巴、“雲南十八怪”小點心、山竹、花卉***機場可辦理託運***、花茶、越南水果脆片、袋裝幹野生食用菌等。

　　雲南活動

　　因為少數民族眾多，雲南的娛樂色彩一點也不少於其他更發達的地方。26個民族婀娜的歌舞構成了雲南娛樂業最靚麗的一道風景線。在西雙版納等各大景區，眾多的民俗村因此成為最熱鬧的地方，麗江古城的納西古樂演奏館，更透露的古色古香，回味無窮。 除了這些，各種現代氣息濃厚的娛樂場所也層出不窮，夜總會、酒吧、保齡球館、健身俱樂部等遍地開花。無論是在昆明這樣的大城市，還是在偏遠的小鎮，只要是有遊客的地方，就有燈紅酒綠。 此外，趕個早集，遊個園也是不錯的選擇，還可以放孔明燈、放高升、拜傣鄉佛寺、玩丟包、篝火晚會、遊夜市等等，相信哪項都會讓您樂不思蜀。