墨魚的營養價值

　　墨魚是一種很好吃的海鮮，墨魚有很多好吃的家常做法，今天小編介紹給大家的是，歡迎參閱。

　　1、婦科良藥

　　李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女子一生、不論經、孕、產、乳各期食用皆宜，有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之功效。《本草求真》中記載，烏賊魚“入肝補血，入腎滋水強志。”入肝者，是指其補血的作用;入腎，是有滋陰之功。由於其有良好的補血作用，因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調，如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用;婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。

　　2、滋陰

　　墨魚可滋腎養血，補心通脈，最宜於婦女，尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早洩及老人虛弱者食之都大有裨益。

　　3、健脾胃

　　墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、溼痺、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。

　　4、提高免疫力

　　墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。

　　5、護肝

　　墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

　　墨魚的功效作用

　　1、功能性子宮出血：

　　取完整新鮮烏賊魚之墨囊，不必用水沖洗，烘乾後研細末，每次服1克，每日2次。

　　2、帶下：

　　用墨魚2個，瘦豬肉250克，少加食鹽煮食，每日吃1次，連吃5日。

　　3、哮喘：

　　烏賊骨500克，於鍋內焙乾，研成粉末。加砂糖1公斤，調勻。成人每次15——24克，兒童酌減，每日3次，開水送服。服藥期間禁食蘿蔔。

　　4、便血：

　　烏賊骨粉，每服3克。

　　5、胃及十二指腸潰瘍：

　　烏賊骨配貝母，研極細末，每服3克，日服2——3次，糖水調服。

　　6、胃出血：

　　海螵蛸15克、白及18克，共研細粉，每日3次，每次4、5克。

　　7、瘧疾：

　　用烏賊骨粉3克，白酒或黃酒10毫升，混合後1次服完。

　　8、小兒軟骨病：

　　烏賊骨10克，龜板12克，茜草根6克，水煎加紅糖，日2——3次分服。