關於臘八粥的電視劇
臘八節因臘日而來,是農曆臘月最重大的節日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。那麼你看過嗎,讓小編給你介紹下吧。
不經意抬頭看案上的檯曆,已到臘八節了,應景,匆匆提筆也寫一寫我印像中的臘八吧,有關臘八節太深層次的文化和傳統意義以我的文筆亦寫不來。民間有句彥語:過了臘八就是年,而各地亦有喝臘八粥,吃臘八面,臘八蒜的風俗。說來挺羞愧的,在我整個童年以及少年時光根本不知臘八節的存在,更別說喝一碗臘八粥了。
在偏僻的小鄉村,記憶起沒那戶人家過臘八節的,靠山吃山的父老鄉親,總是早出晚歸,年關近的時候,會抽出幾天時間全家總動員大掃除。洗飯桌,椅子,廚具,灶頭,通煙窗,能洗的,能掃的一件不落下。小時候家門前還有口魚塘,做完了室內的活兒那就是放水捉魚,順便清理魚池了,晚上能吃上美味的鮮魚,這是件快樂又辛苦的事。
關於臘八粥的印象最初是在電視劇《俠客行》得知,想當初我跟那些接到令牌的掌門人一樣,相當害怕喝到那碗粥的,覺得裡面盛著都是毒藥,去了俠客島喝了臘八粥那還有命回來嗎?最後後總算追到全劇終了,才明白被邀請到島上的人是幸運的,因為不是什麼人都能隨便能上島,要不是一派之掌,要麼是一門之主,還得才德兼備才能被選中,上了島隨便學幾招幾式都是江湖中一等一的高手了,當然上了島的人都不願離去,於是江湖傳說上了島的人都是有去無回,被殺於島中,俠客島從此成了眾人心驚膽顫之地。只是啊那碗臘八粥好像一直沒出現,不知道令人聞風喪膽的臘八粥是怎麼樣的呢?
《俠客島》上的臘八粥是少年時期的一段美好回憶,很多年過去偶爾亦會想念那碗粥,不知原來世上真的有臘八粥。後來科普了才知道臘八粥的由來,是古時祭祀,祈求豐收的吉日。不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。然心裡還是念念不忘那《俠客島》上的臘八粥。
十年出現一次的賞善懲惡令,十年一次的臘八粥邀請。傻人總會有傻福,善良的人總會好報,一碗臘八粥盛著俠義,裝著仁心,是快意江湖的灑脫,是恩怨情仇的一生,我只能在文字的江湖潑墨情懷,尋找俠客島上的臘八粥,再熬一碗現世的清粥,讓俠義留心,堅持向善,讓惡念在一縷縷的米香、茶香中慢慢消逝。
至今臘八節在家鄉亦不曾盛行,老一輩的人或許是知道臘八節的,只是一代一代相傳下來不曾隆重地過這個日子。從我們這一代人開始,偶爾亦會有人在這一天熬上一鍋臘八粥給家人吃,但少了北方的隆重和節日的氣氛。不管如何,一方水土一方人情,只要國泰民安,家人安康便是晴天,天天是好日子。
關於臘八節的歷史故事
· 懷念岳飛
當年,岳飛率部抗金於朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。
· 朱元璋故事
據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。
後來朱元璋平定天下,做了皇帝,為了紀念在監牢中的特殊日子,他把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
· 祭祀
古代祭祀的物件有八:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。
到了明清,祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災,而成為臘八節的主旋律。
·
常州鹹臘八粥怎麼做