養生湯製作方法

　　你知道養生茶製作方法有哪些嗎?以下是小編整理的關於養生茶製作方法，一起來了解一下吧。

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　　一、玉米蘿蔔大骨湯

　　原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許 作法：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。

　　2、煲內注入清水***水量自己看著辦，多一些***，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘

　　二、豆苗蘑菇湯

　　原材料：豆苗、口蘑、金針菇***量上自己看著辦哦*** 備料：豆苗、金針菇洗淨，口蘑洗淨切片，姜去皮切片。 做法：

　　1、水中放薑片煮，水熱後加***蘑，蓋上蓋。 2、水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗。

　　3、水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火 要點：

　　1、豆苗易熟，放進豆苗後不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。 2、若有現成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

　　三、冬瓜丸子湯

　　煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量 製作過程：

　　1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。

　　2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。***不喜歡吃肥的，就用純精肉吧*** 3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。

　　4.20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

　　製作要點：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市裡肉丸也行。

　　四、竹筍香菇湯

　　用料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。 作法：

　　1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。

　　2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。

　　這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。

　　五、栗子蓮藕湯

　　材料： 蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄乾 1/3杯 ***可有可無*** 作法：

　　1、將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

　　2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。

　　3、加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可***喜甜的可放糖，或者加入鹽來調味***

　　六、豬舌西洋菜湯

　　材料：豬舌1條***約600克***、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片。 功效：清肝潤肺 方法：豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗淨，西洋菜摘好洗淨，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗淨，清水煲滾後放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可。

　　七、西洋菜排骨湯

　　特點：提神醒腦，增強活力

　　功能：清熱、潤肺、養神、養顏美容

　　材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片 作法:

　　1 將西洋菜泡水、洗淨。

　　2 將排骨洗淨後切塊，用水氽燙後撈起備用。

　　3 將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。

　　八、參須紅棗燉鱸魚

　　特點：強身健體，青春活力 功能：活血、生機、美膚、健體

　　材料：參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條***約 500克***、姜3片、熱水2000毫升 作法:

　　1 先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。

　　2 取一燉盅，放入煎好的鱸魚及薑片，再把參須、紅棗、米酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時，最後加入鹽調味即可。