助新媽媽催乳的豆腐營養食譜做法

　　豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。下面由小編為大家介紹助新媽媽催乳的豆腐營養食譜，希望能幫到你。

　　豆腐營養餐一：排骨白菜豆腐湯

　　材料：白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克***選擇性新增***，排骨2塊，調料：鹽3克，胡椒粉3克

　　做法：

　　1.排骨洗淨，先燙過去除血水，衝淨泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。

　　2.白菜洗淨，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用;

　　3.排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;

　　4.出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。

　　豆腐營養餐二：三文魚頭豆腐湯

　　材料：三文魚頭 嫩豆腐 老薑 料酒

　　做法：

　　1.三文魚頭去腮沖洗乾淨 薑切片

　　2.煮鍋放水燒開改小火 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘 撈出切塊

　　3.魚頭放入煮鍋***或砂鍋***放姜 大火燒開倒料酒 改小火上蓋煮10分鐘 放入豆腐 鹽燒5分鐘即可

　　注.提倡少油少鹽少糖健康飲食

　　三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更鮮美。

　　豆腐營養餐三：番茄豆腐

　　材料：西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精

　　做法：

　　1.豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點;

　　2.姜剁碎、蔥切粒;

　　3.平底鍋內倒一些油，油溫後放入豆腐開始慢煎;

　　4.直到雙面煎黃後，取出;

　　5.鍋內不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒;

　　6.炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點清水，開小火，邊熬邊攪;

　　7.最後將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道，放一點雞精，就可以了出鍋了。

　　豆腐營養餐四：菠菜豆腐湯

　　材料：菠菜150公克，嫩豆腐1盒，雞蛋1顆，油蔥酥1大匙，蔥花1大匙，高湯適量，鹽1小匙，柴魚粉少許

　　做法：

　　1.菠菜洗淨切條狀，嫩豆腐切條備用。

　　2.取一湯鍋，加入高湯、嫩豆腐，煮開後加入菠菜，煮約1分鐘後加入調味料、油蔥酥。

　　3.湯滾沸時打入蛋花，起鍋前灑上蔥花即可。

　　豆腐營養餐五：青菜豆腐湯

　　材料：青菜100克，豆腐200克，油1茶匙***5ml***，鹽1/2茶匙***3克***

　　做法：

　　1.青菜洗淨，撕小塊，豆腐洗淨

　　2.將豆腐切成長條

　　3.鍋中放水，水中放油

　　4.倒入豆腐

　　5.倒入青菜

　　6.放入適量的鹽即可。