吃黑豆的好處功效有哪些

　　黑豆是補腎的絕佳食物，當然還有其他很多好處。下面是小編為你帶來的吃黑豆的好處功效，一起來看一看吧。

　　吃黑豆的好處功效

　　黑豆中除了大量的蛋白質、膳食纖維之外，還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮，這些活性物質對於我們的身體有著很好的保健作用。

　　1、清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皁草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。

　　2、降低膽固醇、預防各種潰瘍和面板病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預防各種慢性疾病。

　　3、預防高血壓、心血管疾病以及癌症，這主要是由於黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。

　　4、吃黑豆有什麼好處，怎麼可能少得了延緩衰老呢?黑豆能夠有效的清除體內的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

　　5、治療缺鐵性貧血。

　　6、降血壓的功效，日本的科學家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

　　7、傳統中醫認為，黑豆能夠很好的解毒補腎，並且還能夠達到活血利尿，以及預防感冒的作用。

　　8、黑豆是異黃酮最好的來源，並且含量還非常的高，這種物質能夠有效的改善睡眠質量不好、盜汗、鈣質吸收不好等等情況，可以有效的預防骨質疏鬆症的情況出現。

　　9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

　　10、黑豆中幾乎不含有膽固醇，只含有大量的植物固醇，這物質雖然不能夠被人體所吸收，但是能夠喲小的吸收體內對於的膽固醇。所以說，日常吃黑豆有什麼好處，能夠有效的軟化體內的血管，最終達到滋養面板，延緩衰老的作用，並且還能夠有效的預防心臟病、動脈等等方面疾病的出現。

　　11、黑豆中的油脂大部分都輸屬於不飽和脂肪酸，這種物質非常的有利於人體所吸收，並且能夠很好的降低心血管疾病的出現，增強體內的新陳代謝。無論是身體健康的人群，湖綜合是出現了動脈粥樣硬化的病人，吃黑豆都能夠有效的降低血脂哦!

　　12、黑豆中含有大量的維生素E，能夠有效的清除我們體內所含有的自由基，這樣面板就會越來越好，自然就能夠永葆青春了。不僅面板變得減少皺紋的出現，同時還能夠有效的明目、減少黑髮出現等等的功效。

　　黑豆最好的吃法

　　1、黑豆的功效與作用

　　保持年輕,防衰老

　　黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內自由基,抗氧化活性更好,增強活力。

　　利胃助消化

　　黑豆還能夠幫助腸道蠕動,使體內脹氣與毒素順利排除,能改善便祕。

　　滋潤面板,滋養頭髮

　　黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養顏美容所需之營養成分,尤其它含多量的泛酸,對烏髮不變白也有幫助。

　　軟化血管

　　黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝,此外黑豆所內含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內。

　　治療骨質疏鬆

　　黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。

　　降低膽固醇

　　黑豆的十八種氨基酸含量豐富,特別是人體必須的八種氨基酸含量,此外黑豆含有百分之十九油脂,其中不飽和脂肪酸百分之八十,吸收率高達九成五以上,除了能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首,而黑豆不含膽固醇,只含一種植物固醇,具有抑制人體吸收膽固醇,降低血液中膽固醇含量的作用。

　　2、黑豆的食療方

　　黑豆雪梨湯

　　準備三十克黑豆,兩個雪梨。把雪梨清洗乾淨,以後切成一片片的,黑豆也要清洗乾淨,最好在水中浸泡一會兒,再把乾淨的黑豆和雪梨放入鍋把二者放入鍋中,放入適量的水,先用旺火煮開後,轉小火燉至爛熟即可食用。每天可以吃兩次,堅持服用一個月,服用黑豆雪梨湯對由肺腎陰虛引起的鬚髮早白、面板粗糙有一定功效。

　　酸辣黑豆

　　準備一斤黑豆,二兩香醋,八克紅糖,二十克溼澱,適量的辣椒粉和精鹽。將黑豆洗淨後,浸泡一天,瀝乾水分,隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、溼澱粉一起攪勻放入鍋中,用文火邊煮邊用勺攪,至稠厚,把蒸過的黑豆倒入鍋中,加入精鹽、辣椒粉,拌勻調好味後,即可食用。食用酸辣黑豆好處有很多,可以開胃消食、補腎抗衰。

　　黑豆簡介

　　黑豆，為豆科草本植物大豆的黑色種子。又稱烏豆、黑大豆。大豆，又稱為菽，中國各地均有分佈。秋季採收成熟莢果，晒乾除去莢殼備用。該品橢圓形或類球形，稍扁，長6-12mm，直徑5-9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。