一歲多的小孩食譜

　　小孩一歲多了,這個階段的寶寶已經大概有6-8顆牙齒,食物也沒必要做的特別精細,到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　：番茄雞蛋什錦麵

　　原料：雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

　　做法：

　　·將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。

　　·鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　·水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

　　功效：清除自由基，保護細胞。

        ：蒸南瓜***紅薯***

　　原料：南瓜或紅薯

　　做法：

　　·將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

　　：五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，乾貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

　　做法：

　　·將冬瓜切成1cm見方的丁;乾貝開水泡軟，切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

　　·把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

　　功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

　　：清蒸鱈魚

　　原料：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量

　　做法：

　　·將鱈魚洗淨放盤中。

　　·蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

　　功效：有助於增強消化功能和免疫力。

　　：雙蛋黃豆腐

　　原料：雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

　　做法：

　　·將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

　　·將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。

　　·將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

　　功效：具有益氣、補虛等功能。

　　：蒸蘋果

　　原料：蘋果

　　做法：

　　·將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。

　　功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

　　：肉糜蒸蛋

　　原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

　　做法：

　　·將精肉末中加入少許醬油醃一下。

　　·雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即

　　可。

　　：蓮子百合銀耳羹

　　原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

　　做法：

　　·把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

　　功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

　　：松仁豆腐

　　原料：豆腐，松仁，鹽少許

　　做法：

　　·將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

　　·松仁洗淨用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

　　功效：富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。