老年人最佳水果推薦
生活中很多人都愛吃水果,尤其是老年人。那麼老年人最適合吃什麼水果呢?跟著小編一起來看看吧。
老年人最佳水果
1、山竹
山竹不僅僅味道很好,而且還含有豐富的蛋白質和脂類,對身體具有良好的補養作用,適合體弱多病、營養不良以及病後的人食用,能夠起到調養身體的功效。此外山竹還具有清涼解熱的作用,還具有抗氧化的能力,由於增進免疫系統健康。
2、獼猴桃
獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
3、雪蓮果
雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力。
4、香蕉
香蕉,古稱甘蕉。其肉質軟糯,香甜可口,因而被譽為“智慧之果”。其營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
5、枇杷
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
6、蘋果
蘋果可以調節腸胃功能,降低膽固醇,降血壓、防癌、減肥,它含有多種維生素,脂質,礦物質,糖類等構成大腦所必需的營養成份。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素,缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。為了使老人的記憶力良好,建議老人應該合理適當的多吃一些蘋果。
7、柑橘
柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。早期的動物研究發現,柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收,同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。
8、柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
不同老人的吃水果原則
1、高血脂——遠離高熱量水果
高血脂患者吃水果,一定要控制總熱量,不能讓水果成為正餐外的額外熱量攝入。西瓜、枇杷、楊梅、楊桃、李、柚、番石榴等,都屬於熱量較低的水果。
2、腎病——少吃含鉀水果
腎病患者,只要一般尿量正常,不存在尿少或腎功能衰竭,都應多吃水果,保證充足的維生素攝入。
如患者尿量減少則要有選擇性地吃水果,特別是每日不足500毫升時。因為水果通常含鉀較高,慢性腎衰患者尿量減少血鉀會相應增高,影響心臟功能,因此不宜再攝入過多鉀元素。但在使用利尿劑後血鉀偏低時,則可多吃。
3、高血壓——吃含鉀水果
含鉀高水果對高血壓患者有一定幫助,有助降低血壓,減少中風的風險。
含鉀高的水果包括有:紅棗、香蕉、杏、哈密瓜、桃、橙、柑、獼猴桃、芒果、草莓等。一些有疏通心血管作用的水果,也適合高血壓患者,獼猴桃、蘋果、山楂等都屬於此類。
專家提醒,高血壓合併肥胖病人不適宜食用熱量過高、過甜的水果,以免增加身體的負擔。
4、胃食管返流——忌吃過甜、過酸水果
對於胃食管返流患者來說,大多數水果都不必忌口。但過甜、過酸的水果容易刺激胃酸分泌,要避免食用,如柳橙、葡萄柚、番茄、鳳梨等都屬於此類。
需要注意的是,不要空腹吃水果,最好飯後1~2小時再吃,既能幫助消化,還能避免吃太飽導致腹部壓力過大,引發胃食管返流。
消化系統存在問題的老人,吃水果也要講求吃法。不吃冷凍水果,切成小塊進食,都有助於更好吸收。
5、高血糖或糖尿病——選低糖水果
水果含大量維生素、纖維素和礦物質,這些營養素對高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖長期偏高的老人家,可以選擇升糖指數***GI***較低的水果。蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柑、柚等,都是不錯的選擇。
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