羊脂的功效與作用

　　羊脂，中藥名。為牛科山羊屬動物山羊Capra hircus Linnaeus或綿羊屬動物綿羊Ovis aries Linnaeus的脂肪油。有哪些呢?下面是小編整理的資料，歡迎閱讀。

　　【出處】出自《千金·食治》

　　【拼音名】Yánɡ Zhī

　　【英文名】Goat or sheep fat

　　【來源】

　　藥材基源：為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。

　　拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

　　採收和儲藏：宰羊時部腹取脂肪，置鍋內煎熬，濾出油脂，冷卻。

　　【原形態】

　　1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大;角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長鬚。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

　　2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

　　【生境分佈】

　　生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。

　　2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。

　　資源分佈：1.分佈於全國各地。

　　2.分佈幾遍全國，以北部和西北地區為多。

　　【化學成份】山羊或綿羊的脂肪油，羊脂以甘油酯***glycerin ester***為主，含飽和脂肪酸，主要是棕櫚酸***palmitic acid***及硬脂酸***stearic acid***，也含少量的肉豆蔻酸***myristic acid***;不飽和脂肪酸主要是油酸***oleic acid***及少量亞油酸***linoleic acid***。綿羊體脂的脂肪酸組成為：肉豆蔻酸4.0***3.8***%，棕櫚酸28.3***27.8***%，硬脂酸13.5***14.7***%，十六碳烯酸***hexadecenoic acid***0.8***2.0***%，油酸50.8***46.3***%，十八碳二烯酸***octadecadienoic acid***1.9***4.8***%，C20-C22不飽和脂酸0.7***0.6***%。脂肪的不皂化物多在1%以下。羊脂成分與牛脂相似，但羊脂比較堅硬，即含高階飽和脂酸甘油酯較多。

　　【性味】味甘;性溫

　　【歸經】心;脾;腎經

　　【功能主治】補虛;潤燥;祛風;解毒。主虛勞贏瘦;久痢;口乾便祕;肌膚皸皺;痿痺;赤丹腫毒;瘡癬瘡瘍;燒燙傷;凍傷

　　【用法用量】內服：烊化衝，30-60g ，或煮粥，或入煎劑。外用：適量，熬膏敷。

　　【注意】外感未解及痰熱內盛者禁服。

　　【各家論述】

　　1.《千金·食治》：生脂：止下痢脫肛，去風毒，婦人產後腹中絞痛。

　　2.《日華子本草》：治遊風。

　　3.《綱目》：熟脂：主賊風痿痺，闢瘟氣，止勞痢，潤肌膚。殺蟲，治瘡癬。入膏藥，透肌肉經絡，徹風熱毒氣。

　　4.《本經逢原》：羊脂，生主下痢脫肛，取潤以導之，補中寓瀉也。

　　【摘錄】《中華本草》

　　羊脂的介紹

　　入藥部位

　　脂肪油。

　　性味

　　味甘，性溫。

　　功效

　　補虛，潤燥，祛風，解毒。

　　主治

　　用於虛勞羸瘦，久痢，口乾便祕，肌膚皸裂，痿痺，赤丹腫毒，疥廯瘡瘍，燒燙傷，凍傷。

　　相關配伍

　　1.治虛勞口乾：羊脂如雞子大，醇酒半升，棗七枚***擘***，合漬七日，取棗食之。***《千金方》***

　　2.治肺痿骨蒸已極，他方莫效者：煉羊脂、煉羊髓各五兩。煎沸，下煉蜜及生地黃汁各五合，生薑汁一合，不住手攪，微火熬成膏。每日空心溫酒調服一匙。***姚可成《食物本草》***

　　3.治產後諸病羸瘦：生地黃汁一升，生薑汁五升，羊脂二斤，白蜜五升。上四味，先煎地黃汁，令餘五合***原作升***，下羊脂煎，減半;次下姜，次下蜜，便以銅器盛，著湯中煎，令如飴狀。空肚，酒一升，取煎如雞子大，投酒中飲，日三。***《古今錄驗方》地黃羊脂煎***

　　4.治婦人陰下脫若脫肛：羊脂，煎訖，適冷暖以塗上，以鐵精敷脂上，多少令調，以火炙布暖，以熨肛上，漸推內之。末磁石，酒服方寸匕，日三。

　　5.治諸久痢不瘥：黍米二升，蠟、羊脂、阿膠各二兩。上四味，合煮作粥，一服令盡。***4、5方出自《千金方》***

　　6.治妊娠心痛煩悶：羊脂半兩，青竹茄一兩，白蜜半兩。上件藥，以水一大盞半，煎至一盞，去滓。不計時候，分溫三服。***《聖惠方》***

　　7.治半身不遂，中風：羊脂，入粳米、蔥白、姜、椒、豉煮粥，日食一具。***《壽世青編》羊脂粥***

　　8.治陰中痛，生瘡：羊脂一斤，杏仁一升，當歸、白芷、芎藭各一兩。上五味末之，以羊脂和諸藥，納缽中，置甑內蒸之三升米頃，藥成。取如大豆，綿裹納陰中，日一易。***《千金方》***

　　9.治湯火所損，晝夜熱疼：羊脂三分，松脂三分，豬脂三分，蠟半兩。上件藥，取豬、羊脂於銚子內，以肥松木節點火，煎三五沸，次下松脂、蠟等令溶，攪和，傾於新瓷器內盛。日三兩度塗之。***《聖惠方》止痛膏***

　　用法用量

　　內服：烊化衝，30-60g，或煮粥，或入煎劑。外用：適量，熬膏敷。

　　採集加工

　　宰羊時剖腹取脂肪，置鍋內煎熬，濾出油脂，冷卻。

　　形態特徵

　　1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大;角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長鬚。四肢細，尾短，不甚下垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

　　2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。其體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

　　生長環境

　　1.山羊：為飼養家畜之一，品種頗多。分佈於全國各地。

　　2.綿羊：為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類為食。怕熱不怕冷。分佈幾遍全國，以北方或西北地區為多。

　　相關論述

　　《本經逢原》：“羊脂，生主下痢脫肛，取潤以導之，補中寓瀉也。”

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