痛風病人不能吃什麼食物

　　飲食可以輔助治療疾病，也可以讓病情加重，痛風病人要十分注意日常飲食。那麼你知道嗎?現在，小編來告訴你痛風患者飲食禁忌事項。

　　1、萵苣

　　據分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風病人也不宜多吃。

　　2、蔬菜類

　　蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

　　3、胡椒

　　胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發作期，關節區域性紅腫熱痛，狀如熱痺，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。

　　4、豆製品

　　由於豆製品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆製品，以免誘發或加重病情。

　　5、桂皮

　　即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。

　　6、菇類

　　大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳鬆菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者好也不要吃。

　　痛風患者可以吃的食物

　　1、多吃低嘌呤的食物

　　痛風病人應該吃多低嘌呤的食物。如：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。

　　2、多吃鹼性食物

　　鹼性食物有利於尿酸的排洩，推薦每日蔬菜的攝入量應達到500克。如：青菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜

　　3、多吃富含活性酶的食物

　　儘量多攝入富含活性酶的食物，比如雌性紅蘿蔔具有分解嘌呤的作用。此外，雌性紅蘿蔔還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排洩，並有抑制關節炎發作的作用。所以，有專家稱“雌性紅蘿蔔”為“痛風病的天敵”，對治療痛風也有一定價值的。

　　4、多吃B族維生素及維生素C的食物

　　增加B族維生素及維生素C的攝入，促使體內沉積尿酸鹽溶解。多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。

　　預防痛風飲食推薦

　　1、戒吃高嘌呤的食物：動物內臟***肝、腸、腎、腦***、海產***鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚***、貝殼食物、肉類***牛、羊、鴨、鵝、鴿***、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

　　2、戒吃高膽固醇的食物：動物內臟***肝、腸、腎、腦***、肥肉、魷魚、魚、墨魚。

　　3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

　　一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。

　　4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。