女人吃山藥的好處補鈣又養顏

　　　　山藥因營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。山藥是我們常吃的一種食材，山藥的養生功效有很多，女人吃山藥也有很多好處，下面由小編為大家介紹女人吃山藥的好處，希望能幫到你。

　　女人吃山藥的好處

　　增強免疫力：

　　山藥中含有多種維生素，能夠緩解人體脂質代謝異常，迅速清除人體內產生的垃圾。還能增強免疫力、預防疾病。山藥還含有多種礦物質，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，能夠補鐵補鈣補鋅。

　　養顏美容：

　　山藥含有多種豐富的氨基酸等物質，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸。氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等，所以有很好的養顏作用。

　　降血壓：

　　中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等這些大家很熟悉的藥品，都添加了山藥作為藥劑，山藥不但可以用於治療腎虛病症，還可以治療哮喘、糖尿病、高血壓、神經衰弱和腰痛等病症。

　　抗腫瘤作用：

　　山藥塊莖含有很多糖分，對人類免疫系統有刺激和調節作用。因此是一種很好的調節免疫力的保健品。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能促進白細胞的吞噬作用。比如：歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗，知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。

　　延緩衰老：

　　科學研究證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

　　可治面板病：

　　山藥中含有尿囊素，有麻醉鎮痛的作用，能夠加速上皮生長、消炎和抑菌，常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性面板病。

　　山藥怎麼吃有營養

　　拔絲山藥

　　原料：長山藥200克，芝麻仁5克，白糖75克。

　　做法

　　1、將山藥去皮切成滾刀塊，下溫油鍋炸成淺黃色撈出。

　　2、倒去油，把白糖放入炒勺裡，用小火炒成冰糖色，放上山藥翻勻，撒上芝麻，待糖全部滾在山藥上出勺裝盤，上菜時隨帶冷開水碗，把山藥在冷水裡蘸一下再食。

　　山藥燉豬肚

　　原料：豬肚150克，山藥50-100克。

　　做法

　　1、將豬肚洗淨切成條或切成小塊煮沸後改文火燉熟。

　　2、再將山藥去皮洗淨切成片或段同燉至爛即可。

　　山藥蓮藕桂花湯

　　原料：山藥200g，蓮藕150g，桂花10g，冰糖50g，水1500ml。

　　做法

　　1、蓮藕和山藥去皮，然後斜切成薄片。

　　2、將山藥片、蓮藕片、桂花、冰糖一同放入鍋中，注入清水，先用大火燒沸，再轉為小火慢慢熬煮30分鐘即可。

　　彩椒山藥

　　原料：嫩青椒12只，山藥300克，精鹽、紹酒，味精、蛋清、澱粉、白糖、醬油、雞精、香油、料酒、蔥段、薑片、丁香、食用油等適量。

　　做法

　　1、選同樣大小的嫩青椒用刀去蒂，剔去籽及內筋洗淨待用，山藥上籠蒸熟去皮，待涼後用刀剁成茸。

　　2、山藥茸加鹽調味上勁，另用一隻蛋清和水澱粉調成糊，將每個青椒內部塗一下糊再將山藥糊裝入。

　　3、青椒生坯上籠蒸至六分鐘取出裝盤，鍋內加少量鮮湯調味勾芡，澆在青椒上即可。

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　　山藥的飲食禁忌

　　一、山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　二、山藥不能與鹼***物同服。山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼***物同服時，鹼***物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。

　　三、山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

　　四、山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

　　五、山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

　　六、山藥與胡蘿蔔不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

　　七、山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。