蘋果有什麼功效與吃法

　　蘋果是生活中比較常見的水果之一，經常吃蘋果對人們的健康非常有益。那麼蘋果的功效是什麼呢?蘋果有哪些吃法?接下來小編和你一起了解蘋果的知識吧。

　　蘋果的功效

　　1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

　　法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　3、蘋果有降低血壓的作用

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。

　　4、蘋果香味安眠

　　專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

　　5.維持酸鹼平衡

　　蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動***運動食品***產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***，增強體力和抗病能力。

　　6.減肥

　　蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的，是喜歡減肥的MM的首選哦。

　　6.防癌抗癌

　　減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。

　　蘋果的吃法

　　1.生吃蘋果可解酒

　　做法：蘋果1只***約300~400克***，生食或榨汁飲用。每天1~2次。

　　2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

　　做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

　　3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

　　做法：蘋果1個***約300～400克***，山楂***幹品***15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

　　本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

　　4.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

　　做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

　　5.陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”

　　做法：蘋果1只***約300克***，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

　　6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

　　做法：蘋果1個***約300克***，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

　　蘋果的適宜人群

　　1、一般大多數人都可以 食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　3、適宜便祕、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。

　　4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　5、適應肥胖人食用，有益於減肥。