蘆蒿的功效與作用
蘆蒿這種食材是非常不錯的,蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。以下是小編為你整理的吃蘆蒿的好處,希望能幫到你。
蘆蒿的藥用價值
該種在古本草書中已有記載。《爾雅》稱“由胡”、“蘩”,《神農本草經》及《本草綱目》中稱“白蒿”,其中水生者可能就是本種。全草入藥、有止血、消炎、鎮咳、化痰之效。也發現可用於治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;
民間還作“艾”***家艾***的代用品;四川民間作“劉寄奴”***奇蒿***的代用品。蘆蒿根性涼,味甘,葉性平,平抑肝火,可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病症以及預防芽病、喉病和便祕等功效。
根莖含澱粉量高,可為肌體提供熱量能源,也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。
蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。
蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油***C10H10O***而具有獨特風味。
它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。
蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症;民間用於治療急性傳染性肝炎。
1.去溼熱。
2.小便不利。
3.肝炎。
4.風癢疥瘡、黃疽。
蘆蒿的做法
清炒蘆蒿
原料:蘆蒿1包、鹽少許、蠔油一勺、油少許。
做法
***1***把蘆蒿洗盡,分段切。
***2***鍋裡倒入少許油,放入切好的蘆蒿。
***3***翻炒一下後,放入鹽和蠔油,並加入小碗水。
***4***蓋上鍋蓋燜2分鐘,即可出鍋。
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