怎麼養胃健脾養胃健脾的偏方

　　經常感冒的人體質不好，體質不好的一個重要原因與脾胃功能弱有關。那麼脾胃不好如何調理呢?以下是由小編整理關於養胃健脾的方法的內容，希望大家喜歡!

　　養胃健脾的方法

　　粳米：味甘平，可補脾和胃。對食慾不振、慢性腹瀉、口乾喜飲的症狀有食療作用。《備急千金要方》載：“粳米，平胃氣、長肌肉。”

　　秈米：又名機米，性味甘溫，可養脾和胃，對脾胃虛弱、常反胃呃、虛煩口渴、慢性腹瀉有食療作用。《食物本草會纂》載：“秈米，溫中益氣、養胃和脾、除溼止洩。”

　　小麥：性味甘平、涼。《本草拾遺》載：“小麥面補虛，實人膚體，厚腸胃、強力氣。”有補五臟、厚腸胃的功效，有腹瀉、氣短、身體虛弱乏力症狀者可常食用。

　　燕麥：又名雀麥，性味甘平，有補益脾胃的作用，對病後體虛、食慾不振，大便有祕結現象者，可作輔助食療品。《本草逢原》載：“燕麥，益肝和脾。”

　　小米：又名粟米，性味甘涼，適用於身體虛弱、消化不良、嘔吐、易出虛汗、經常感到疲倦者。《食鑑本草》載：“粟米粉治脾胃虛弱，嘔吐不能食，身體漸消瘦，用粟米粉煮粥食，養胃氣。”

　　玉米：又名玉蜀黍、包穀，性味甘平。《本草綱目》載：“調中開胃。”玉米有補益脾胃的作用，是北方地區的主要食品，將其碾細渣煮粥，可為病後體虛的食療品。

　　薏苡仁：又名薏米，性味甘涼。《名醫別錄》載：“除筋骨邪氣，利腸胃，消水腫。”對脾虛、運化失調、大便溏洩症狀者，可作食療品，它還有清熱的作用。

　　養胃健脾的食療方

　　其他健脾食物有南瓜、山藥、榛子、紅棗、蓮子、花生、牛肉、鯽魚等。

　　健脾南瓜粥

　　材料：大米100克，南瓜300克，水600克，花生油25克，鹽8克，蔥花10克。

　　做法：

　　1、大米淘洗乾淨，南瓜去瓤切大塊。

　　2、鍋坐火上，倒入花生油燒七成熱，入蔥花熗鍋，加入南瓜塊，大火煸炒2分鐘出鍋。

　　3、鍋再上火，加入水燒開，下大米、南瓜，大火燒開後轉小火熬40分鐘。

　　4、粥熟、湯汁濃稠後加鹽調味即可。

　　香菜黃豆排骨湯

　　材料：排骨150克，黃豆30克，香菜10克，生薑5克。

　　做法：

　　1、黃豆清洗後用水浸泡1個小時，洗淨;香菜洗淨。

　　2、排骨剁小塊洗淨後下入沸水中汆5分鐘，撈出後用溫水沖洗乾淨。

　　3、煲中加入適量清水煮沸，加入黃豆、排骨、薑片、生菜，水開後小火煲3小時後加鹽調味。

　　老人健脾養胃食療偏方

　　一、胡椒蜜棗燉豬肚

　　材料：蜜棗5顆，胡椒10克，豬肚1具

　　做法：

　　1、將豬肚清洗乾淨，然後將胡椒放進豬肚裡;

　　2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋裡，倒入適量清水，先用武火煮沸，後改為文火燉3小時調味即可。

　　功效：驅寒保胃，溫中健胃

　　二、人蔘粥

　　材料：大米100克，人蔘3克

　　做法：

　　1、大米洗好備用

　　2、鍋倒入適量清水，放入人蔘，文火煎20分鐘，然後倒入大米，熬成濃稠的粥，等粥溫度降低後倒入蜂蜜或者冰糖調味。

　　功效：健脾胃、補氣血，治療老人畏寒食滯、便溏洩瀉效果好。

　　三、豆蔻鯽魚粥

　　材料：胡椒粉、陳皮各6克，肉豆蔻10克，鯽魚1條，生薑4片

　　做法：

　　1、肉豆蔻研磨成末，將鯽魚宰殺清理乾淨後放進魚肚子裡;

　　2、所有材料放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮開，然後用文火煮2小時。

　　功效：對治療老人消化能力差、食慾不振、胃脹痛都有不錯的效果。

養胃健脾的偏方