菠蘿種植方法

　　菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、建園

　　1. 園地選擇 選擇運輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無路，應先開闢道路;坡度小於15°的地塊可直接種植，坡度大於20°的應修築等高梯田。

　　2. 種苗選擇 鳳竹菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長健壯的冠芽或裔芽，這是提早結果、實現高優栽培的關鍵。

　　3. 定植 週年均可栽培，以4～5月定植最好，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30釐米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然後做畦，畦寬140釐米，畦距100釐米，株、行距各35釐米，每畝種植2500株;種植時先按植株大小將芽苗分開，然後剝去基部的2～3片葉，並用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾乾後栽植。栽植深度冠芽為3～4釐米，裔芽以6～7釐米為宜，栽植後發現乾枯、腐爛、缺株的要及時補栽。

　　二、土壤管理

　　1. 施肥

　　①苗期。定植成活後，用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進行2～3次根外追肥;第二年於春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元複合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。

　　②結果期。當植株心部“現紅”，花序分化發育時，及時施好花前肥，每畝施腐熟雞糞800千克、尿素15千克、氯化鉀15千克[

　　菠蘿具氣生根，根外追肥更能促進其生長與結果，實現高優栽培，因此可根據生長結果需求，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混勻或用1%氯化鉀浸出液進行多次噴霧，增加植株營養。

　　2. 中耕除草 於春、秋季節各中耕除草1次。可促進土壤疏鬆通氣，使吸芽產生的位置較低，既促進生長結果，又可為翌年高產打下基礎。

　　3. 培土 在採果後結合施肥進行培土，促進根系生長，使所留吸芽生長健壯。

　　4. 覆蓋 夏秋季為保持土壤水分結構，增加土壤有機質，抑制雜草生長，降低土溫，要用稻草或野草進行覆蓋。

　　三、植株管理

　　1. 芽體處理 及時做好選芽和留芽，可集中營養，促進果實生長以及所留芽苗生長健壯，提高產量和品質，為翌年的高產打好基礎。

　　①冠芽。在花開50%至全部開完，冠芽生長到5～6釐米高時，左手扶果，右手將小冠芽扭曲折落，摘除冠芽必須在晴天進行。若雨天摘芽，常因傷口積水，引起果心變黑腐爛，影響果實生長。如留冠芽做種苗用，應待冠芽高15～20釐米，葉片開張，基部葉腋內有褐色小點時摘下。

　　②裔芽。只選擇果梗基部的裔芽留作種苗，所選裔芽在母株上生長至18～20釐米高時採下，每株留1～2個裔芽，特別健壯的植株可留3個;不留果實基部和果梗中部的裔芽，這些裔芽在長至3釐米高時就要去除，摘除分2～3批進行。

　　③吸芽。選留著生部位低、生長健壯的吸芽，以代替母株，每株留吸芽1～2個，其他吸芽分次疏除，每次疏芽2～3個。

　　④塊莖芽。一般塊莖芽應疏除，但若各個吸芽的位置都比較高，則留塊莖芽代替;沒有塊莖芽時只好留高位的吸芽，待次年開花結果後植株倒伏時，在倒伏的部位挖坑，將莖埋入並覆土，促使莖部的潛伏芽抽出，以得到低位吸芽，延長果園壽命。

　　2. 樹體保護

　　①護果防晒。夏季把果實四周的4～5片葉子束起或用稻草覆蓋在果實上防晒，減少日灼，提高品質。

　　②防寒防凍。低溫霜凍來臨前用稻草覆蓋植株，保護生長點，或在果園進行薰煙防寒。

　　四、植物生長調節劑的應用

　　1. 催花 適時催花，促進開花結果，可延長果實供應期，滿足市場需求，提高經濟效益。當植株葉片數達到35片以上時即可催花。催花用500～750毫克/千克40%乙烯利或15～20毫克/千克萘乙酸***鈉***，取20毫升稀釋液灌心，氣溫越高使用濃度越低，25～28天就可以抽蕾。

　　2. 促進果實生長 結合根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素加50～100毫克/千克赤黴素或200毫克/千克萘乙酸***鈉***，在開花50%和謝花後各噴1次，增加營養，促進果實生長，提高品質。

　　五、病蟲害防治

　　菠蘿的病蟲害較少，病害主要是菠蘿心腐病，芽苗消毒用25%多菌靈800倍液浸苗基部10分鐘後晾乾栽植，發病初期噴70%硫菌靈1000倍液防治;蟲害主要是菠蘿粉蚧，發生嚴重時，可用松脂合劑***冬季10倍液，夏季20倍液***噴霧。

　　六、採收

　　當果實基部的1～2排小果轉黃時，即為採收適期。採收期要勤檢查，分批及時採收，方法是用刀切斷果梗，小心採下，注意不要損傷果皮，以防果實腐爛。

　　菠蘿的選購

　　不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或黴點的應當拋棄。

　　***一***“老三招”

　　首先是看顏色，成熟的菠蘿還是顏色表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖份高，香味濃，風味好。如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的;要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。

　　其次摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。

　　最後聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。

　　***二***“新三招”

　　現在市面上主要是海南菠蘿和廣東菠蘿，海南菠蘿更好吃。因此，又有了挑菠蘿的“新三招”：

　　一是選“矮胖子”，海南菠蘿一般個頭中等，矮矮胖胖，比瘦長的廣東菠蘿肉多。

　　二是選“長頭髮大眼睛”，海南菠蘿一般葉子長長的，芽眼比較少而大。

　　三是選“粗芯”，看看菠蘿底兒，要是比較粗就說明是味道甜的粗芯海南菠蘿。