老年痴呆病人有什麼飲食護理

　　老年痴呆症是一種常見的老年人疾病。那麼?接下來小編為你分享一下老年痴呆病人的相關飲食護理，一起來看看吧!

　　老年痴呆病人的飲食護理

　　1、三餐定量定時

　　一日三餐應定量、定時，儘量保持病人平時的飲食習慣。老年痴呆患者多數因缺乏食慾而少食甚至拒食，造成營養不良。要給他們選擇營養豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無刺、無骨，易於消化。

　　2、保證吃飽吃好

　　保證其吃飽吃好，對吞嚥困難者應指導其緩慢進食，不可催促，以防噎嗆。對少數食慾亢進、暴飲暴食者，要適當限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現嘔吐、腹瀉。

　　3、供給充足的必需脂肪酸

　　膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　4、補充維生素

　　膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　5、常食大豆

　　大豆含有豐富的異黃酮、皁甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。

　　6、少吃味精

　　為老年痴呆患者準備食物時需注意，各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。

　　7、少吃糖

　　因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　8、不宜多吃雜食

　　要以碳水化物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食，痴呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。

　　老年痴呆的常見症狀

　　1.早期

　　記憶力減退,尤其是不能記住近期的事,不能學習和記住新的資訊;語言溝通能力下降,找不到合適的詞來表達自己的意思;情緒不穩定;容易迷路;判斷能力下降。

　　2.中期

　　完全沒法記住近期的事,完全不能學習和回憶新的資訊;注意力不集中;日常生活能力下降,如梳頭、吃飯、穿衣及大小便等需要別人的幫助;迷路情況更嚴重,有時在家也會迷路;出現精神問題或有攻擊他人的行為。

　　3.晚期

　　生活完全不能自理,大小便失禁;職能趨於消失狀態;有可能不會吞嚥吃飯;常常因為感冒、肺炎或者褥瘡導致死亡。

　　預防老人痴呆的方法

　　一、及時檢查

　　凡60歲以上的老年人如近期有遺忘現象，應及時到神經內科就診，做一引起相應檢查***如神經心理測試、影像學檢查等***，以確定是否已患上老年痴呆症。如已發生，便應實行早期的一系列干預措施，來延緩疾病的發展。

　　二、合理飲食、老年人消化功能差，應多吃些清淡的食物;魚類含有豐富的卵磷脂，對防止大腦的衰老有很好的作用;蛋類、瘦肉、菌菇類食品對增加抵抗力、提高記憶力都有幫助;富含維生素的各種食物包括水果和蔬菜等，可以改善大腦細胞營養和延緩大腦細胞衰老。

　　三、保護好牙齒

　　研究人員發現，青年時期缺牙不補，易患早老性痴呆。健康人和早老性痴呆症患者的殘留牙齒數有明顯的差別，而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外，有力的咀嚼不僅能防止大腦老化，還能維護全身健康。

　　四、老有所為

　　老年人要多走出家門，參加一些社會活動特別是文體活動，只要自己能參與的，就積極參與，即使當個旁觀者也比不聞不問好。培養廣泛愛好，如繪畫、書法、跳舞、釣魚、集郵等，而且力爭做出一些成績，不斷加深興趣。

　　五、享受天倫之樂

　　老年夫妻在一起，生活會十分平淡乏味。要多同孫子孫女在一起，使自己似乎也回到童年。

　　六、勤於用腦

　　人要活到老，學到老，用腦到老。在生活中不斷有創造。

　　七、及時治病

　　高血壓、動脈粥樣硬化、症、糖尿病、中風等都會引起老年痴呆症的發生和病情惡化。因此，患有些疾病的人應及時治療。