冬季養生蘿蔔

　　蘿蔔是冬季很好的養生食物，那麼冬季養生怎麼吃蘿蔔呢？下面小編給大家介紹冬季蘿蔔養生方法，希望對你有用!

　　冬季蘿蔔養生吃法

　　醃蘿蔔

　　做法：白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚扇形小片，加入鹽抓拌均勻，醃製15分鐘。用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入瀝水筐靜置8小時以上。將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、香油、白砂糖、米酒、涼開水混合，攪拌均勻，製成醃醬待用。將做好的白蘿蔔片以剩餘的涼開水揉洗後，再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓住，靜置1小時。取出，加入醃醬，攪拌醃漬2天即可。

　　功用：開胃助消化。

　　蘿蔔的藥用價值很高。中醫認為，蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功效。民間把蘿蔔稱為“小人蔘”，有“蘿蔔上市、醫生沒事”、“蘿蔔進城，醫生關門”、“蘿蔔一味，氣煞太醫”、“吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬”之說。而且蘿蔔食療作用也不可小視。

　　羊排蘿蔔

　　做法：小羊排洗淨加黃酒、生薑片浸半小時，入油鍋爆炒後倒入砂鍋，加水煮沸後用小火煨半小時;白蘿蔔切塊煮沸後加入羊肉湯，放鹽，繼續用小火煨至蘿蔔羊排肉均酥爛即可。

　　功用：補脾壯腎，寒祛開胃。

　　蘿蔔絲餅

　　做法：蘿蔔250克切成細絲，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦豬肉100克切細，與蘿蔔絲調和成餡子。麵粉250克和成若干麵糰，放入油鍋中烙熟即成。

　　功用：可治療食慾不振、食後腹脹、咳喘多痰等症。

　　蘿蔔羊肉湯

　　做法：取羊腿肉500克，洗淨加黃酒、生薑片浸半小時，入油鍋爆炒，倒入砂鍋內，加水煮沸後用小火煨半小時;白蘿蔔切塊，放水中煮沸後加入羊肉湯，放鹽，用小火煨至蘿蔔羊肉均酥爛即可。

　　功用：羊肉性熱，有補脾腎、壯筋骨、御風寒的作用。

　　冬季養生方法

　　一、防病

　　心腦血管疾病

　　一到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多，寒冷刺激會使人交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性併發病。

　　所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監測血壓，老年人最好隨身攜帶***、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫。

　　哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病

　　老人、吸菸者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發哮喘。這類人除了要按醫囑吃藥，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發作次數。

　　流感：

　　流感的最大危害是引發併發症，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感後，容易出現更嚴重的併發症，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

　　摔傷：

　　下雪天容易骨折、摔傷，老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。

　　一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒後不要急於起身，應先檢查哪個部位摔傷了。如果腰疼，千萬不要亂動，要儘快撥打120急救電話。

　　二、運動：調整時間換方法

　　運動選在下午三四點：冬天不但寒冷，汙染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。冬天運動時間最好在太陽出來之後，下午三四點鐘最為適宜。

　　熱身時戴上口罩：運動會讓呼吸加快，再加上冷空氣的刺激，很容易引起哮喘。剛運動時可多穿點衣服，戴上口罩，等身體慢慢發熱後，再脫掉衣服和口罩。冬季最佳運動方式是慢跑、快走等有氧運動，力量運動要少做，以防拉傷、扭傷。

　　運動後喝點熱糖水：冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動後半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現不適，要趕緊停止，並去醫院就醫。

　　三、起居

　　早睡晚起：《黃帝內經》有“早臥晚起，以待日光”的說法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太陽出來後，尤其是老人。從中醫的角度來說，早睡可以儲存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。而陽氣好比人體的衛兵，它們分佈在肌膚表層，負責抵制一切外邪，保衛人體的安全。

　　越冷越要多喝水：人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候乾燥，空氣溼度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。