春季養生粥大全

　　一年之計在於春，從春季開始我們就應該開始積極的調理身體，才能強健體魄。下面小編整理了春季養生粥大全，希望對你有所幫助!

　　適合春季的養生粥

　　1、適合春季的養生粥有哪些

　　1.1、豬肝粥

　　配製:粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

　　1.2、菠菜粥

　　配製:菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用。

　　1.3、紅棗粥

　　配製:粳米250克,紅棗60個,加水適量,共煮成粥。具有補中益氣、養血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

　　1.4、黑米黨蔘粥

　　配製:黨蔘、白茯苓各15克,生薑塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。黑米黨蔘粥具有補中益氣、健脾養目的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等患者食用。

　　1.5、菊花粥

　　配製:粳米250克,幹品杭白菊15克,加水適量,共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用,適合頭眩、目疾、高血壓、面板瘡癰等患者食用。

　　2、春季養生如何飲食

　　2.1、選擇食用清淡食物

　　春季的肝火是最旺的時期,因為整個冬天我們缺少運動,在冬季是進補的好季節,很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養生要特別注重養肝、護肝。

　　2.2、攝取粗纖維食品

　　以均衡的飲食為基礎,平日多攝取青菜、纖維等食物,不太需要吃過多的補品、藥物或是保健食品,以免因攝取過量無法消化而累積更多毒素在體內。減低疲勞壓力而影響肝臟的代謝,平日可增加B族維生素、綠色食物與苦薊草的攝取,有助於恢復肝臟正常的新陳代謝。

　　2.3、大量補充水分

　　腎臟排毒原理:腎臟是不可忽略的排毒部位。人體的尿酸主要是經由腎臟代謝排出於尿中,藉由排尿的過程排除普林、尿酸等毒素,維持腎臟的運作機能,尤其在夏天要多喝水、多排尿,代謝正常是健康的不二法則。

　　2.4、吃粗糧和益生菌

　　要讓腸胃的蠕動順暢,可多吃蔬菜水果來補充纖維質,若擔心不足,可多增加全穀類食物的攝取,如全麥麵包、糙米、雜糧類的補充,可刺激腸胃的蠕動。另外比菲得氏菌、優酪乳、優格可獲得益生菌,對身體的腸道也有幫助。

　　2.5、多吃水果

　　水果不僅含有豐富高的營養價植,還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬於梅雨季節,天氣變化無常,易發感冒的季節,多食用一些水果,可以幫助我們強身健體,提高免疫力。如:香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。

　　3、春季養生吃什麼好

　　3.1、春韭

　　春日。嚐鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。

　　3.2、龍眼乾

　　龍眼乾可入脾養血,脾胃養足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

　　3.3、糯米

　　糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補脾胃、養血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人。

　　3.4、葡萄乾

　　葡萄乾有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。葡萄乾富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃。

　　春季養生要注意什麼

　　1、不多吃酸常食甘

　　中醫提倡春天飲食中應“省酸增甘”,這是春季養肝的基本法則。因為在春天人的肝臟陽氣旺盛,再吃酸性食物,會導致肝氣過於旺盛,而肝旺就容易損傷脾胃,所以,春季的飲食是忌酸倡甘甜的。

　　2、早餐攝取較多的熱量

　　理想的飲食安排是:早餐攝入熱量最多,中餐次之,晚餐最少。

　　3、攝取足夠的蛋白質

　　蛋白質是由各種氨基酸構成的,所以從瘦肉、雞肉和低脂奶製品中攝取的蛋白,有助於提高人的精力。

　　春季養生不宜吃什麼

　　1、羊肉

　　對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。

　　2、香蕉

　　春夏養陽,所以春天應該多吃一些辛味的東西。相反,那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用***特殊病人除外***,比如香蕉、梨、百合、銀耳等。香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。

　　3、甘蔗

　　春季出售的甘蔗多是秋季儲存下來的,不少甘蔗斷面上有紅色的絲狀物,有酸味。黴變甘蔗含有神經毒素,損傷人體中樞神經系統,食用後2～8小時即發病,嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭、死亡,其死亡率和出現後遺症的概率達到50%。