冬蟲夏草的養生功效及用法

　　冬蟲夏草又叫中華蟲草，是中國傳統的名貴的中藥材，也是我們簡稱的蟲草。很多人還對冬蟲夏草的功效和作用以及食用方法都不太瞭解，那麼我們一起來了解冬蟲夏草的功效與作用吧。

　　冬蟲夏草的養生功效

　　1、調節免疫系統功能。免疫系統在人體中非常中藥，對抵抗腫瘤，清除老化和壞死的細胞組織，對抗病毒，細菌等微生物感染。免疫系統的正常能夠讓人體逃脫腫瘤的厄運，免疫系統出現問題的人，就可能會發展成腫瘤。

　　2、直接抗擊腫瘤。蟲草提取物在外具有明確的抑制和殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草裡面含有的蟲草素，是直接發揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　3、調節心臟、肝臟功能。冬蟲夏草可以提高心臟耐缺氧氧氣，降低心臟對氧氣的消耗。同時也能減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。紫外，通過調節免疫功能增強抗病毒能力。

　　4、其他功效。冬蟲夏草能夠直接抗病毒，調節中樞神經系統功能，調節效能力的作用，能夠對人體起到全面的保健作用，自古以來有“仙草”的美稱。它不僅是本身身體健康的保證，能夠帶來健康生活品質。

　　食用方法

　　冬蟲夏草燉羊肉

　　10g的冬蟲夏草，10g的炮天雄，10g肉蓯蓉，100g的羊肉，生薑2片。把羊肉放在開水中煮5分鐘，取出洗乾淨，然後把蟲草，炮天雄，肉蓯蓉分別用清水洗乾淨，全部都放入燉盅中，加入適量的水，燉3個小時，最後放鹽調味。這個湯可以治療黑眼圈，頭暈眼花和飛蚊症。

　　冬蟲夏草燉鴨

　　雄鴨1只，冬蟲夏草5-8根，適量的蔥姜食鹽。把鴨洗乾淨後放在砂鍋內，在放入冬蟲夏草和食鹽，姜蔥等調料，加水，用小火燉，直到燉爛即可。也可以把蟲草放入鴨腹內。這個恩呢狗狗補虛助陽，適合久病體虛的人，對貧血，盜汗，陽痿遺精都能改善。

　　冬蟲夏草鵪鶉湯

　　10g的蟲草，8只鵪鶉，生薑10g，蔥白10g，胡椒粉2g，鹽5，雞湯300g。把蟲草洗淨後用酒金牌，鵪鶉先沸水煮1分鐘，然後在每隻鵪鶉腹內放入蟲草2-3跳，然後用線緊緊纏繞放入燉盅內，把雞湯用鹽和胡椒粉調好，倒入罐子，用溼棉紙封口後，長蒸籠40分鐘。這能夠補氣血益肺腎，用在婦女保健上。

　　適宜人群

　　冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症人群。同時也是年老體弱，病後體衰，產後體虛的人的調補佳品。

　　冬蟲夏草適用的人群有：抽菸，酗酒，長期服藥的人;工作壓力大，易疲勞;免疫功能地下，急躁，乏力，容易感冒和過敏的人，各種腫瘤患者;急、慢性肝炎，肝硬化患者;腦中風，高血脂尿毒症的人。

　　兒童，孕婦和哺乳期婦女，感冒發燒，腦出血的人群是不適合吃冬蟲夏草的，風溼性關節炎的人應該減量服用。而不同的人在服用冬蟲夏草的時候也是方法不同的，雖然是“仙草”，但是並不是所有人都能食用和隨便食用的。大家在食用的時候最好是清楚的知道身體狀況到底應該如何食用最佳，千萬不要恣意妄為。如果是單純的進補，就可以煲湯，泡水等各種辦法。