浮小麥有些什麼功效與作用

　　浮小麥是一種作用比較多的養生食物，在當今市面上，浮小麥很受歡迎，是眾多養生愛好者的最愛，與其同時，很多人對浮小麥並不瞭解，以下是小編為你整理有關於浮小麥的功效與作用，希望能幫到你。

　　浮小麥的功效

　　浮小麥為乾癟輕浮的小麥，水淘浮起者，植物形態詳小麥條。乾燥穎果呈長圓形，長約2～6毫米，直徑約1.5～2.5毫米。

　　表面淺黃棕色或黃色，略皺，腹面中央有較深的縱溝，背面基部有不明顯的胚1枚，頂端有黃色柔毛。質堅硬，少數極癟者，質地較軟。斷面白色或淡黃棕色，少數帶有穎及稃，氣無、味淡。以粒勻、輕浮，表面有光澤者為佳，全國大部分地區多有生產。

　　小麥性味甘、涼，可入心經、脾經和肺經，具有養心除煩的功效。“安神除煩”是小麥的重要效能，如著名的“甘麥大棗湯”，即是以小麥配伍甘草和大棗，專門治療婦女“髒躁症”的。髒躁症是指由於人的心血不足而引起的失眠多夢、心悸不安、常打呵欠、悲傷欲哭等一系列症狀。該病類似於“癔病”。小麥的常用劑量為30～60克，其用法是加水煎服。

　　浮小麥性涼、味甘鹹，可入心經、脾經和腎經，具有益氣、除熱和止汗的功效。“止汗”是浮小麥的主要效能，凡由陽虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者均可應用浮小麥治療。

　　浮小麥的作用

　　自汗、盜汗

　　本品甘涼入心,能益心氣、斂心液;輕浮走表，能實腠理、固皮毛、為養心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散***《和劑局方》***;治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

　　骨蒸勞熱

　　本品甘涼並濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發熱，骨蒸勞熱等證，常與玄蔘、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

　　鑑別應用

　　浮小麥與小麥，兩者均能益氣養心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強，故對骨蒸及其盜汗用之較多，後者益氣養心，除煩止渴裡勝，髒躁、心煩不安、消渴之證用之較多。

　　浮小麥與麻黃根，兩者均能止汗，常配伍用於盜汗、自汗證，浮小麥益氣除熱而止汗，具有扶正驅邪之功，並行收斂，麻黃根只具有收斂之性，無扶正之力。

　　浮小麥的吃法

　　象牙絲浮小麥豬骨湯

　　材料：象牙絲***10克***，浮小麥***30克***，排骨頭***100克***

　　做法：

　　1、排骨頭斬小塊焯水，全部材料加適量清水煮沸後轉小火煲1小時即可。

　　2、喝時以少許鹽調味，分2—3次喝。

　　糯稻根浮小麥酸棗仁茯苓瘦肉湯

　　材料：浮小麥30克，糯稻根15克，酸棗仁10克，茯苓10克，瘦肉150克

　　做法：

　　1、瘦肉切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸後轉小火煲1小時即可。

　　2、喝時以少許鹽調味，分2次喝，連續喝3日。

　　浮小麥黃芪泥鰍湯

　　材料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量。

　　做法：

　　1、浮小麥洗淨，大棗清水洗淨，黃藥剪短一些並洗淨，泥鰍洗淨，瀝乾水分。

　　2、熱鍋倒入點油，將洗淨的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起。

　　3、燉盅裡放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水，加蓋，隔水燉2小時。

　　浮小麥大棗粥

　　原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克

　　做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨，去雜，放入鍋內，加入適量水，先用旺火，再中火，後文火煮成粥。