葡萄柚的功效與作用及吃法

　　葡萄柚也是柚子的一個品種，葡萄柚的營養價值豐富，果肉飽滿多汁，味道酸甜適中，帶著微微的苦味，那麼葡萄柚的功效與作用有哪些呢?以下是小編為你整理有關於葡萄柚的功效與作用，希望能幫到你。

　　葡萄柚的功效與作用

　　葡萄柚有豐富功效，比如促進減肥，美容養顏，降低膽固醇，增強髮質等等。

　　1、促進減肥。研究表明，葡萄柚的減肥效果很好，多吃葡萄柚可以促進減肥，減輕體重，還可降低血液中的膽固醇。

　　2、美容養顏。葡萄柚含有豐富的天然維生素，吃葡萄柚，補充天然維生素，可以保護面板的健康，避免面板乾燥，恢復面板的光澤，養顏美容。

　　3、降低膽固醇。據測定，葡萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者，高血壓患者和心血管疾病患者食用。

　　4、增強髮質。葡萄柚可以促進毛髮生長，鞏固毛根，滋養毛髮，增強髮質。

　　葡萄柚的吃法

　　一、葡萄柚果醬

　　材料：

　　葡萄柚600公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬2個

　　做法：

　　1.檸檬洗淨榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片後將皮去除，再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。

　　2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。

　　3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　二、葡萄柚沙拉

　　材料：葡萄柚，大芹菜，乳酪塊，葡萄柚汁，蜂蜜

　　做法：

　　1.將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然後用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

　　2.芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果製成沙拉盛在皮殼中，包上保鮮膜冷藏。

　　3.將葡萄柚汁和蜂蜜調勻，吃時淋在沙拉上。

　　三、葡萄柚番茄汁

　　材料：西紅柿1個，葡萄柚1/2個，黃麻葉1/2束，砂糖15克，冷開水適量

　　做法：

　　1.將西紅柿洗淨、切塊;葡萄柚去皮及核，取出果肉，黃麻葉放入沸水鍋中略煮，撈出待用。

　　2.將西紅柿、黃麻葉、葡萄柚放入果汁機中，加入冷開水、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中飲用。

　　葡萄柚的食用禁忌

　　1.葡萄柚生性偏寒，如果體寒嚴重，體質虛弱者則不宜食用葡萄柚。

　　2.服用藥物的同時不要食用葡萄柚，尤其是服用高血壓藥物，降血脂藥物，心絞痛藥物的時候不要食用葡萄柚，因為葡萄柚可能會增強藥物的功效，反而會引起危險。

　　3.吃葡萄柚的時候要注意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負擔。

　　4.葡萄柚因含有過多的檸檬酸，不宜食用過量，亦應避免與牛奶同食。

　　5.葡萄柚和螃蟹同食會引起身體不適。