生活中的蔥有什麼功效和作用

　　蔥是生活中常見的蔬菜，但是中醫認為，蔥作為中藥的藥用價值是很大的，很多朋友不知道蔥的功效與作用，下面由小編為大家介紹蔥的功效和作用，希望能幫到你。

　　蔥的功效和作用

　　中醫認為，蔥白味辛;性溫。歸肺，胃經。具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用於外感風寒，陰寒內盛，格陽於外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。

　　壯陽補陰

　　一根蔥，十分鐘。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。

　　解毒調味

　　蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

　　發汗抑菌

　　蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和面板真菌抑制作用更強。

　　舒張血管

　　蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。

　　蔥白小妙方

　　蔥白這種食材，家家都有，所以千萬不要浪費了，蔥白可是能入藥的。

　　1、治受風感寒導致的頭疼：蔥白兩至三根，加水煎取汁，趁熱一回服下，出少許汗後，頭疼就能夠降低;

　　2、長時間頭暈隱痛，失眠多夢，神疲無力：連須蔥白7棵，大棗250g，把棗洗乾淨，用水泡發後煮半小時;再把蔥白洗乾淨加入棗中，繼續用小火煮10分鐘就可以。吃棗喝湯，每天一回，連用多天;

　　3、水腫，小便閉而大便瀉：蔥白煎豆腐進食;

　　4、治傷寒初覺頭痛，肉熱，脈洪起一，二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗;

　　5、治時疾頭痛發熱者：連根蔥白二十根。和米煮粥，入醋少許，熱食取汗即解;

　　6、治胃痛，胃酸過多，消化不良：大蔥頭四個，赤糖四兩。將蔥頭搗爛，混入赤糖，放在盤裡用鍋蒸熟。每日三次，每次三錢;

　　7、小兒初生不小便：人乳，蔥白，煮湯飲;

　　8、治癰瘡腫痛：蔥全株適量，搗爛，醋調炒熱，敷患處。

　　蔥能治療哪些疾病

　　降血壓

　　大蔥中富含維生素C，具有舒張血管和促進血液迴圈的作用，這樣可以防止因血壓升高產生的頭暈等症狀。

　　除了“三高”人群可以多吃些大蔥外，中老年人朋友不妨也多吃一些大蔥。因為常吃蔥可以保持大腦靈活，預防老年痴呆。

　　緩解疲勞

　　多數人工作一天後，身體難免會產生疲憊感。這個時候可以聞一聞大蔥的味道，也可以吃點大蔥，這樣可以幫助我們緩解疲勞。因為大蔥中含有烯丙基硫醚，這種物質可以刺激我們腸胃中胃液的分泌，有助於增進食慾。

　　低膽固醇

　　現在的生活條件好了，很多人餐餐離不開大魚大肉。要想預防膽固醇，我們不妨多吃一些大蔥。大蔥可以降低人體內壞膽固醇的堆積，讓我們的身體變得更強壯。

　　防癌症

　　大蔥中含有豐富的果膠，可減少直腸癌的發病率，具有明顯的抗癌功效。其含有的蒜辣素，也可以抑制癌細胞的生長。另外，大蔥中含有微量元素硒，硒可以降低胃液內亞硝酸鹽的含量，這對胃癌也有一定的預防作用。