女人養生菜譜

　　“女人的美麗是吃出來的”，這句話有一定道理。但我說的“吃”，是有節制的吃、有準備的吃、有選擇的吃，這是飲食調養。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：冰糖豬蹄

　　原料：豬蹄***大概700g***

　　香料：香葉、幹山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

　　調料：冰糖、老抽、生抽、料酒

　　菜譜做法：

　　1.薑切片，備用

　　2.蔥切段，備用

　　3.八角、辣椒洗淨，備用。

　　4.將豬蹄洗淨，鍋中加冷水。

　　5.豬蹄加蔥段和薑片一起入鍋，大火煮15分鐘，撈出瀝乾水分。

　　6.鍋中放冰糖，放少許油，熬製變色。***熬的時候要不停轉動勺子以防粘鍋***

　　7.變色後放入煮好的豬蹄。

　　8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽，翻炒。

　　9.加適量清水，與豬蹄平齊，轉小火，熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。

　　健康功效：

　　豬蹄：補氣、補血、潤膚

　　冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　2：當歸燉雞

　　原料：嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍

　　輔料：當歸、枸杞、牛奶、蔥段、薑片、

　　調料：鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精

　　菜譜做法：

　　1.將嫩母雞宰殺後從肛門處開膛，口不要開大，將內臟取出後清洗內腔

　　2.冬筍切片，冬菇去蒂，五花肉切片，三樣東西分別飛水放涼

　　3.取一砂鍋，在砂鍋底部放蔥段、薑片、五花肉片，放上竹箅子

　　4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進雞的內腔裡

　　5.將雞爪關節處劃一刀後也塞進內腔，雞頭卡在雞翅下面，整好後放進砂鍋內，放適當的水，要沒過雞

　　6.上火大火燒開，去浮沫後轉轉小火，放當歸和適當的牛奶，加紹興黃酒，鹽、味精、胡椒粉

　　7.蓋蓋兒燉2個小時左右即可

　　健康功效：

　　當歸：補血、活血、潤燥

　　五花肉：補腎、滋陰、益氣

　　冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

　　3：蓮藕木耳老鴨煲

　　原料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

　　調料：鹽、雞精、生薑、黃酒

　　菜譜做法：

　　1.蓮藕洗淨，切塊待用。

　　2.黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。

　　3.老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　健康功效：

　　蓮藕：化瘀止血

　　黑木耳：涼血止血、利腸通便

　　老鴨：滋陰、養胃