補血補氣養生湯

General 更新 2024年11月08日

  話說,藥補不如食補,營養專家指出,在日常飲食中注意營養的合理搭配,並適當補充補血補氣食物,有助女性防病抗病。下面小編為你介紹,希望對你有用!

  1、烏雞補血湯

  材料: 烏雞1只,當歸10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克,精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。

  製法: 將烏骨雞宰殺,去毛,內臟洗淨;五種藥材洗淨,蔥、姜拍鬆。將藥材裝入雞腹放入鍋內,加清水適量,放入鹽、料酒、醬油、生薑。武火燒沸,撇去浮沫,改用文火燉至雞爛熟,去掉藥渣,調味即成。

  用法: 每週1~2劑,分次服用,連用3~5周方可見效。

  註釋: 本湯菜以烏雞與中醫名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫補血調經首選方劑。藥食共用,則具有補血調經、除煩退熱之功。對於氣血不足、月經不調、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。

  2、當歸補血湯

  材料: 黃芪30克,當歸6克。

  製法: 以水二盞,煎至一盞,去滓,空腹時溫服。

  功用: 補氣生血。

  主治: 血虛陽浮發熱證。肌熱面赤,煩渴欲飲,脈洪大而虛,重按無力。亦治婦人經期、產後血虛發熱頭痛;或瘡瘍潰後,久不癒合者。***本方可用於婦人經期、產後發熱等屬血虛陽浮者,以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。***

  禁忌: 陰虛發熱證忌用

  3、安神補血湯

  材料:豬肝300克,酸棗仁30克,玉竹3錢,川芎3錢,紅棗7顆,陳皮3錢,生薑片3片,米酒1大匙,鹽少許。

  製法:

  ***1***紅棗洗淨泡軟並去核,豬肝切大塊用米酒***份量外***醃泡後沖洗去血水。

  ***2***酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾,以酸棗仁煮的水當高湯。

  ***3***將其他材料***豬肝除外***倒入作法2中以小火熬煮1小時後,再放入豬肝煮熟。

  ***4***新增米酒及少許鹽調味即可。

  4、桂芝補血湯

  材料:桂圓肉400克,黑芝麻300克,冰糖100克。

  製法:

  ***1***桂圓肉蒸熟,置陽光中暴晒約2小時,蒸5次晒5次,剁細成末。

  ***2***黑芝麻炒酥壓碎,冰糖砸成碎粒,三樣混合均勻,盛入瓶內備用。

  ***3***每次取20克用沸水沖服。

  用法:每日早、晚各1次食用。

  功效:益氣血,止脫髮。

  應用:適用於血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫髮之症。

  5、藕杞蓮生湯

  材料:鮮藕,蓮子,枸杞,花生,紅棗。

  製法:

  ***1***鮮藕去皮,切大塊。

  ***2***將所有原料加適量水,煲熟即可。

  ***3***依個人口味也可加鹽或是紅糖。

  6、黑豆紅花湯

  材料:黑豆50克,黑米50克,紅花3克,紅糖適量。

  製法:

  ***1***黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗淨。

  ***2***將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水,用慢火煲爛。

  ***3***在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

  ***4***沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

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