寶寶多大能吃三文魚

　　三文魚是一種非常適合小孩子吃的魚類，因為它的營養豐富，可以促進孩子的身體發育。寶寶們要多大才能吃三文魚呢？下面小編為大家推薦一些寶寶多大可以吃三文魚的解答，希望大家有用哦。

　　寶寶多大可以吃三文魚

　　一般來說，寶寶八個月以後，就可以新增葷食了，也包括魚類。

　　孩子8~10個月以後，可以給孩子吃三文魚，但是要記住，量要少，一定要煮熟，最好是去刺搗細做成泥狀，這樣子比較好消化。

　　孩子再小一些，就要慎吃。

　　三文魚屬於海鮮類，用老人的話講是屬於發物，寶寶感冒、上火、有炎症的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量新增，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會過敏。

　　寶寶吃三文魚的好處

　　三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮豔，非常適合孩子食用。

　　家長好採用蒸、煮、燉等方式，不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。具體方法：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個下鍋內煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。

　　給孩子做魚時可新增蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養。燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要注意，口味不應過鹹，更不要新增辛辣刺激性調料，雞精和味精也要少放。

　　醫生說，臨床中發現，很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。

　　寶寶吃三文魚的做法：三文魚丸

　　準備食材：三文魚、雞蛋、澱粉、洋蔥、姜、橄欖油、食鹽、雞粉、十三香;

　　烹飪方法：

　　1、姜與洋蔥切末，魚肉也要剁成末，雞蛋取清;

　　2、把切好的魚肉、洋蔥、姜，與適量的澱粉、鹽、雞粉、十三香、橄欖油混合放在一起，然後用手或筷子用力的往一個方向攪動;

　　3、將攪拌好的餡捏成大小均勻的圓球;

　　4、鍋內加入適量的水，然後加熱，看到水有一點泡泡出現的時候就可以下魚丸了，需要注意的是，在下魚丸的這個過程不要讓水開，水溫保持五六十度左右;

　　5、待魚丸全部弄完後，開大火將水煮開，繼續煮丸子一兩分鐘即可。

　　寶寶吃三文魚注意事項

　　No.1 烹調熟透，防止寄生蟲

　　和其他動物一樣，幾乎每條海水魚都會被寄生蟲感染。目前已知的海水魚寄生蟲種類很多，常見的由寄生蟲引起的魚病有刺激隱核蟲病、粘孢子蟲病、海盤蟲病等，其中，尤以異尖線蟲***Anisakis***最為臭名昭著。殺死異尖線蟲最有效的方法就是高溫，在60℃高溫下，異尖線蟲幼蟲只能存活不足1秒鐘;在45℃下，幼蟲的存活期也不過是8分鐘。所以，在給寶貝做三文魚的時候，媽咪們要儘量烹調熟透，沒有加工熟透不要給寶貝吃，最好也不要給寶貝吃生三文魚。

　　No.2 三文魚雖好，也要適量

　　雖然三文魚是一種健康的魚類，而且美味，但是，媽咪也不能毫無限制地給寶貝吃。事實上，營養健康的第一理念是食物多樣化，儘量做到均衡。不能因為三文魚是一種健康的食物。就只給寶貝吃三文魚或者每天都吃很多。給寶貝吃三文魚也要注意適量，因為，三文魚雖然健康，但是也存在一些安全風險，如魚體內殘留的重金屬汞或其他汙染物，其中尤以重金屬汞汙染最讓人擔憂，攝入汞可能引起腎臟損害，還可能影響嬰幼兒的智力發育。如果給寶貝吃太多三文魚，就可能增加重金屬攝入的風險。

　　No.3 注意觀察，當心過敏

　　目前，生活中有160多種食物都可能引起過敏，美國食品藥品監督管理局***FDA***對常見的食物進行風險測試發現，有八種食物最容易引起過敏，分別是牛奶、雞蛋、花生、堅果、豆類、麵粉、魚類和貝類。細心的媽咪們一定注意到了，魚類是這八種食物之一，三文魚也可能引起寶貝過敏。所以，媽咪在給寶貝吃的時候，一定要注意觀察寶貝的反應。如果寶貝吃了三文魚後出現了溼疹、嘴脣起泡等過敏症狀，就要馬上停止給寶貝吃三文魚了，並及時就醫。