米酒煮湯圓美味的做法

General 更新 2024年11月23日

  我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。平時生活中你會做米酒煮湯圓嗎?下面,小編來為你介紹。

  米酒煮湯圓的做法***1***

  材料

  水磨糯米粉100克,溫水120克***和麵用***,幹桂花,冰糖適量,清水適量

  做法

  1.將糯米粉放入容器中,倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成面絮

  2.再揉成光滑的麵糰

  3.再將麵糰揉捏成直徑1釐米左右的無餡小湯圓

  4.鍋中放入清水,水燒開後,放入小湯圓

  5.煮至湯圓浮起,再倒入米酒***米酒與水的比例是1:4***,和冰糖,煮一分鐘

  6.放入幹桂花再煮一分鐘即可

  米酒煮湯圓的做法***2***

  菜譜簡介 最合適早點,有湯有營養,還有迷人的味道,讓你舒舒服服出門。酒釀和湯圓本菜譜不細說,均可以在市場上買到成品。

  材料

  蒸好的酒釀50克,速凍湯圓10個,雞蛋2個,白糖10克

  做法

  1.500毫升清水燒開;下湯圓;煮至湯圓浮出水面;加酒釀,白糖再燒開;打整雞蛋入鍋2分鐘即可出鍋。

  米酒煮湯圓的做法***3***

  材料

  主料:酒釀***半盒*** 糯米粉***80克***

  輔料:紅豆 黑米 糯米 冰糖

  做法

  1、先將紅豆加水用壓力鍋煮熟備用。

  2、糯米粉加入40克溫水,和成麵糰。

  3、再揉成小球,放在冰箱冷凍室冷凍1小時。

  4、鑄鐵琺琅鍋中加水,中火燒開後放入黑米、糯米,改小火煮30分鐘。

  5、再加入酒釀。

  6、再加煮好的紅豆。

  7、再加冷凍好的小元宵,繼續小火加熱15分鐘。

  8、最後放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。

  米酒煮湯圓的做法***4***

  材料

  紅棗 湯圓 酒釀 桂花幹

  做法

  1.先煮紅棗

  2.後放湯圓

  3.湯圓鼓起後加紅糖或冰糖

  4.關火,加一勺酒釀,撒一點桂花幹。

  米酒煮湯圓

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