米酒煮湯圓美味的做法
我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。平時生活中你會做米酒煮湯圓嗎?下面,小編來為你介紹。
米酒煮湯圓的做法***1***
材料
水磨糯米粉100克,溫水120克***和麵用***,幹桂花,冰糖適量,清水適量
做法
1.將糯米粉放入容器中,倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成面絮
2.再揉成光滑的麵糰
3.再將麵糰揉捏成直徑1釐米左右的無餡小湯圓
4.鍋中放入清水,水燒開後,放入小湯圓
5.煮至湯圓浮起,再倒入米酒***米酒與水的比例是1:4***,和冰糖,煮一分鐘
6.放入幹桂花再煮一分鐘即可
米酒煮湯圓的做法***2***
菜譜簡介 最合適早點,有湯有營養,還有迷人的味道,讓你舒舒服服出門。酒釀和湯圓本菜譜不細說,均可以在市場上買到成品。
材料
蒸好的酒釀50克,速凍湯圓10個,雞蛋2個,白糖10克
做法
1.500毫升清水燒開;下湯圓;煮至湯圓浮出水面;加酒釀,白糖再燒開;打整雞蛋入鍋2分鐘即可出鍋。
米酒煮湯圓的做法***3***
材料
主料:酒釀***半盒*** 糯米粉***80克***
輔料:紅豆 黑米 糯米 冰糖
做法
1、先將紅豆加水用壓力鍋煮熟備用。
2、糯米粉加入40克溫水,和成麵糰。
3、再揉成小球,放在冰箱冷凍室冷凍1小時。
4、鑄鐵琺琅鍋中加水,中火燒開後放入黑米、糯米,改小火煮30分鐘。
5、再加入酒釀。
6、再加煮好的紅豆。
7、再加冷凍好的小元宵,繼續小火加熱15分鐘。
8、最後放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。
米酒煮湯圓的做法***4***
材料
紅棗 湯圓 酒釀 桂花幹
做法
1.先煮紅棗
2.後放湯圓
3.湯圓鼓起後加紅糖或冰糖
4.關火,加一勺酒釀,撒一點桂花幹。
米酒煮湯圓
米酒煮湯圓的可口做法