會場茶水要注意的服務禮儀知識

　　會場服務禮儀針對員工的行為舉止讓員工牢記顧客永遠是正確的這一世界商業名言，當我們面對任何問題的出現，都從自己這方面找原因，強調客觀是自己虛偽和無能的表現，克服困難努力拼搏一定會有好的回報。下面是小編為大家整理的會場茶水禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　會場茶水禮儀

　　一、會茶水服務禮儀內容

　　1、倒茶的方法

　　說到倒茶前，我們先要對茶水質量把關，一般情況下茶葉量應該適中，不宜過多或過少，當然如果客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。倒茶的時候要小心，不要倒灑以至於弄溼客戶的衣服或者是燙傷客戶的手腳，倒水不用過多一般來說以被子的七八分滿為宜。

　　2、端茶的禮儀

　　會場倒茶的時候應該在與會人員的右後方倒茶，在靠近之前,應該先提示一下，以免對方突然向後轉身而躲避不及，弄掉杯具。

　　如果是女士的話，杯子的拿法應該是右上左下，即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便於取放。

　　3、添茶禮儀

　　添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右後側方，用左手容器填滿，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側。

　　二、會場茶水服務禮儀注意事項

　　1、在會場開始之前要檢查每個茶杯的杯身花樣是否相同;

　　2、茶水的溫度以八十度為宜;

　　3、在倒茶的時候每一杯茶的濃度要一樣;

　　4、倒茶時要先給坐在上座的重要賓客，然後順序給其他賓客;

　　5、在客人喝過幾杯茶後應即為續上，不能讓其空杯。

　　會場要注意的服務禮儀

　　1.引導座位

　　大多數會場，與會者的座位都是事先安排的，與會者應該對號入座，或者將會場劃分為若干部分，以部門為單位集中就座。參加會場的人員事先可能不熟悉會場，因此，會場工作人員要引導座位。這樣，既方便與會者，又維持了會場秩序，保證了會場效果。

　　一些大型會場，會場較大，參加會場的人數也很多，更需要引導座位。為減輕會場工作人員的負擔，可以採用印刷座次表，在會場上設立指示標記、在簽到證或出席證上註明座次號碼等方式，引導與會者順利地找到自己的座次。

　　2.分發會場檔案的材料

　　會場中所需要的檔案材料，會場工作人員應及時、準確地分發到每位與會者手中。分發會場檔案和材料有兩種形式。會前分發檔案和材料，可以在與會者進入會場時，由會場工作人員在會場處分發給每位與會者，也可以在開會之前按要求在每位與會者的座位上擺放一份檔案材料。

　　會中分發檔案材料，可以把會場工作人員分派到各組，每人負責每組的檔案材料的分發和收退。需要收回的檔案材料，一般在檔案的右上角寫明收文人和收文時間，收文時要登記，以免漏收。

　　3.內外聯絡、傳遞資訊

　　會場進行中，不是與外界隔絕的，需要會場工作人員進行內外聯絡，傳遞資訊。如有關部門的緊急情況要轉達與會者，傳遞信件、電報、接電話等。在內外聯絡、傳遞資訊中，會場工作人員應該注意會場內容的保密，任何保密的會場內容不可洩露出去。

　　4.維持會場秩序

　　如制止與會場無關的人員進入會場，保證會場地點安全。會場進行時如發生混亂，會場工作人員要及時製作和調停。特別是重要的密級較高的會場，防止在混亂中發生意外情況。

　　5.處理臨時交辦事項

　　會場程序中，可能發生一些意想不到的臨時變動，會場工作人員應及時向領導請示，並對領導的指示採取應急措施，妥善處理。

　　6.其他服務工作

　　及時準備好會場期間所需的物品，如筆、墨、紙張等。保證會場光線，保持會場清潔衛生，會場攝影留念等等。時間較長的會場還要準備好茶水。

　　會場服務員工要求

　　1.遇到賓客要面帶微笑，站立服務，服務員應先主動向客人問好打招呼，稱謂要得當，對於熟客要注意稱呼客人姓氏。

　　2.與客人對話時要注意使用禮貌用語，注意請字當頭、謝不離口，表現出對客人的尊重。

　　3.對客人的話要全神貫注、用心傾聽，眼睛望著客人面部但不要死盯著客人，面帶微笑;要等客人把話說完，不要打斷客人的談話。

　　4.和客人談話時，要停下手中的工作，不能有任何不耐煩的表示;對沒聽清楚的地方要禮貌地請客人重複一遍。

　　5.對客人的諮詢應圓滿答覆。不能不懂裝懂，模稜兩可，胡亂作答。

　　6.在與客人對話時，遇另一客人有事，應點頭示意打招呼，或請客人稍等，不能視而不見，無所表示，冷落客人;同時儘快結束談話，招呼客人;如時間較長，應說對不起、讓您久等了，不能一聲不響就開始工作。

　　7.當客人提出的某項服務我們一時滿足不了時，應主動向客人講清原因，並向客人表示歉意，同時要給客人一個解決問題的建議或主動協助聯絡解決。要讓客人感到，雖然問題一時沒解決，但卻受到了重視，並得到了應有的幫助。

　　8.在較敏感的原則性問題上，態度明確，但說話方式要婉轉、靈活。既不違反公司規定，也要維護顧客的自尊心。

　　9.打擾客人的地方。對客人的幫助或協助要表示感謝。從客人手中接過任何東西都要表示感謝。

　　10.若與客人有爭議，可婉轉解釋或請上級處理，切不可與顧客爭吵。

　　11.尊重客人對客房的使用權，因工作需要進入客房時，應先敲門，待房內客人應聲後方可開門進入。

　　12.對客人應一視同仁，切忌兩位客人同時在場的情況下，對其中一位客人過分熱情或長時間傾談，而冷落了另一位客人。

　　13.把握好熱情、周到與親熱、隨便的區別。與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，不得有過分親熱、隨便的舉止，不能做有損國格或人格的事;嚴禁與客人開玩笑、打鬧或取外號。

　　14.客人或上級之間交談時，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視他們的行動。

　　15.對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的客人，切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀;對賓客/同事的方言認為古怪好笑時，不能模仿譏笑。

　　16.客人/上級要求辦的事,必須踏實去做,並儘快通知客人等上級最後結果。

　　17.不把工作或生活中的不良情緒帶到服務中來，更不可發洩在客人身上。

　　會場服務禮儀員工須知

　　1.服務員一定要履行合同服務內容，按規定專案及客戶意願行事。主觀意識不要太強，不可同客戶爭執、使性子、提苛刻條件。要儘快熟悉和了解使用者的生活習慣，嚴格按照客戶要求做，不要強調自己的生活習慣。儘量在短時間內瞭解使用者生活習慣。服務員進戶時特別要友善地提醒客戶妥善存放好貴重物品，以免以後發生不必要的猜測和爭議。

　　2.服務員要擺正自己的位置，不能喧賓奪主，說文明用語不講髒話。不打聽客戶私事，不可參與客戶家事評論，客戶談話時應自覺迴避，不談各方人際事情和自己過往經歷，不講自家煩心事，不對客戶說長道短，鼓勵、表揚、讚美的話多說，消極、批評、不知道的話堅決不說。

　　3.注意禮節衣著簡樸，不可著過透、過緊、過短服裝，不宜濃裝上崗。使用客戶指定用品，不動客戶個人專用品、化妝品，不翻看業主私人用品。要自尊自愛不可輕易接受業主饋贈錢物，時時警覺有自我保護意識，婉言謝絕客戶戶外宴請娛樂活動。

　　4.客戶叮囑和交待的事要記清，如果未聽清和未聽懂的一定要問清楚，不要不懂裝懂。交待過的事情不能讓客戶老提醒。做事要有程式，不丟三落四。工作儘量小心仔細，損壞客戶物品應主動向業主認錯，爭取客戶諒解，不可隱瞞或推諉責任。比較講究的客戶家服務，要問清楚客戶服務要求，按客戶要求的使用保潔用具、輔助用品操作。

　　
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