脾虛中藥調理藥膳攻略

General 更新 2024年12月24日

  的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

  

  1、枸杞老薑茶

  紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老薑***薑母***,味道辛辣,可以補血活絡。

  具體做法:準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水,將老薑枸杞洗淨,所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。[2]

  2、當歸生薑羊肉湯

  漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。 具體做法:當歸20克,生薑30克,沖洗乾淨,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗淨切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸後去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調味。

  3、玉竹燒豬手

  原料:豬手2只

  藥材:玉竹

  調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油

  做法:

  1、豬手洗淨後,用沸水焯一下。

  2、鍋內放少許色拉油、火腿汁,煮開後放入豬手,待豬手上色後,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時,取出裝盤。

  3、把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

  4、十全滋補牛腩

  原料:牛腩、白蘿蔔

  藥材:當歸、黨蔘、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽

  調料:鹽、味精

  做法:

  1、牛腩洗淨切塊,用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片,待用。

  2、鍋內放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時。

  3、待牛腩將熟時,放入白蘿蔔片,燉煮後即可食用。

  5、冬蟲夏草燉甲魚

  原料:野生甲魚,或者是市場買的甲魚

  藥材:上等冬蟲夏草少許

  調料:鹽、味精

  做法:

  1、甲魚宰殺洗淨後,將甲魚的四肢剖開,用沸水焯一下。

  2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味即可。

  苓歸烏雞盅

  原料:烏雞1只

  藥材:茯苓、當歸

  調料:鹽、味精、雞精

  苓歸烏雞盅

  做法:

  1、烏雞洗淨切塊,用沸水焯一下待用。

  2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。

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