健康減肥食品

　　很多女生都以為要減肥成功就得少吃甚至是絕食，而且還得揮汗如雨地運動。其實，減肥不用這麼辛苦。吃吃也可以瘦哦。這可不是開玩笑!某些特殊的食物有助於消耗熱量、抑制食慾，從而有助於減肥哦。今天就將這20種減肥食品納入你的盤子中吧，吃著吃著你就會更苗條，更健康了哦!MM擦擦你的口水，嘴饞了吧。

　　1.酸奶

　　原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪，可以穩定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜裡包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點酸奶，再擠幾滴檸檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。

　　2.沙丁魚

　　富含蛋白質和ω-3脂肪酸，可以保持身體肌肉質量。而且含汞量低，含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道，那麼在奶中浸泡一小時，就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌，放在粗稞麥麵包或黑麵包上，再加一片乾酪烤了吃。

　　3.蛋

　　蛋、蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什麼壞處，而且可以幫助你瘦身。研究報告顯示：在進行低卡路里節食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路里麵包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇，但是如果上班前沒時間做的話，可以在週日烤些菜肉餡蛋卷餅，切成片，冷藏，接下來一週可以吃這個。

　　4.麥片

　　麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替麵包屑撒在肉捲上吧。不過最推薦的當然還是燕麥粥，你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物，哪怕是牛肉丸，這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。

　　5.牛排

　　牛肉有“節食破壞者”之稱，但事實上，吃牛肉是有助於減重的。研究證明：女性節食的時候，進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類***指牛羊肉等***比不不包含的減重量大。牛排中的蛋白質有助於在節食過程中保持肌肉質量。給大家一個建議：儘量吃本地有機牛肉，更健康，也更環保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛裡脊肉，切成薄片，放在沙拉頂部，或者和蔬菜混合著吃，味道也很不錯。

　　6.枸杞

　　枸杞中含有18種蛋白質，是令人驚歎的蛋白質提供源。而且富含β-胡蘿蔔素，一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯乾枸杞，1/4杯葡萄乾，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果乾。或在空碗中倒入1/4杯開水，兩大湯匙幹枸杞，浸泡10分鐘，瀝乾，然後舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶，作為甜點食用。

　　7.野生三文魚

　　魚油不僅有益心臟健康，還有助於收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度，這有助於形成肌肉，減少腹部脂肪。肌肉越多，身體消耗的熱量就越多。給三文魚加味道並不需要做太多，越簡單越好。用鹽和胡椒醃一下，然後加兩大匙油，用平底鍋煎，每一面煎1到3分鐘就可以了。

　　8.蘋果

　　研究表明：每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐義大利麵之前吃掉一個蘋果作為零食的人，攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高，每個有4到5g，纖維讓人有飽腹感。另外，蘋果中含有的抗氧化劑，有助於預防代謝綜合症。蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話，將一箇中等大小的蘋果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒，1/2湯匙肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘。

　　9.蕎麥麵條

　　蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數碳水化合物不一樣，它含有蛋白質，這兩種營養讓蕎麥麵有充分的飽腹感，所以吃蕎麥麵條比普通麵條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥麵：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。

　　10.藍莓

　　所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中最好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓吧，在上面撒些麥片，再加點牛奶或者酸奶，味道一定很棒!

　　11.甘藍

　　一杯生甘藍中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣甘藍的味道，你可以選擇吃菠菜，菠菜的營養也很豐沛，尤其是鐵含量，當然，口感上也要更好些。生甘藍切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成細條，加少量肉湯煮，再在煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。

　　12.石榴

　　石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑，它們還是低卡路里、高纖維的食品，因此石榴可以滿足你吃甜食的慾望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上，用這些代替果仁放在沙拉里吃。

　　13.辣椒

　　辣椒可以促進新陳代謝，吃完辣椒後，它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒，然後烘烤，直到顏色近乎黑色，剝掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成醬。然後，用辣椒醬拌麵條就好了，或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可以。

　　14.杏仁醬

　　研究發現：用杏仁醬配白麵包吃的人不會有血糖突升的情況，而只吃白麵包會有。血糖含量升的越高，降的也越低;這種下降會導致飢餓，使人吃的過飽。此外，血糖的變化還會刺激身體分泌胰島素，從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬塗在三明治裡吧，或者做個蔬菜的蘸料：將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純酸奶混合。或者加一塊到燕麥粥裡，可以調味還可以增加蛋白質。

　　15.藜麥

　　藜麥既含有纖維***每1/2杯2.6g***，又含有蛋白質，這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯，翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐：將1/2杯藜麥、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。

　　16.扁豆

　　扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快***約需15到20分***。將煮熟的扁豆放在義大利醬中就成了一道健康食品。

　　17.龍蒿

　　你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽，用在醃製過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分，所以少用鹽可以防止發胖。烘烤前，將2湯匙幹龍蒿葉抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法國第戎市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。

　　18.帕爾馬乾酪

　　研究發現，長期堅持每天吃一份奶或乳酪的女性更不容易增加體重。而低脂奶製品的擁護者卻沒有這種受益。全脂奶製品中共軛亞油酸的含量可能更多，共軛亞油酸可能有助於燃燒脂肪。吃法：把帕爾馬乾酪磨碎，撒在烤蔬菜上。或者作為零食和蘋果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。

　　19.鱷梨

　　別被鱷梨中的脂肪含量嚇到***每顆約29g***，那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，讓你少吃進很多東西。鱷梨的卡路里含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法：可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。

　　20.橄欖油

　　橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感，改善食慾。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已，橄欖油還有抗發炎的特性。在沙拉里撒少量橄欖油，就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在麵條裡拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。