丹蔘的功效與作用及食用方法

　　丹蔘,中藥名。為脣形科植物丹蔘的乾燥根和根莖。丹蔘有哪些功效與作用?怎麼食用丹蔘比較好?下面就是小編給大家整理的，希望對你有用!

　　丹蔘的簡介

　　丹蔘,中藥名。為脣形科植物丹蔘的乾燥根和根莖。春、秋二季採挖,除去泥沙,乾燥。全國大部分地區都有分佈。具有活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之功效。用於胸痺心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痺疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。

　　多年生草本,高30～80釐米。根細長,圓柱形,外皮硃紅色。莖四稜形,上部分枝。葉對生;單數羽狀複葉,小葉3～5片。頂端小葉片較側生葉片大,小葉片卵圓形。輪傘花序項生兼腋生,花脣形,藍紫色,上脣直立,下脣較上脣短。小堅果長圓形,熟時暗棕色或黑色。花期5～10月,果期6～11月。

　　丹蔘片的功效與作用

　　丹蔘片是活血化瘀、理氣止痛的中成藥。主要用於心絞痛、高血壓、頸椎病以及胸中憋悶等病症。

　　1、擴張冠脈，營養心肌。

　　2、活血化瘀，抗動脈粥樣硬化。

　　3、改善微迴圈，提高耐缺氧能力。

　　4、抑制血小板凝聚，抗血栓形成。

　　5、養心安神，對中樞神經有鎮靜作用。

　　6、丹蔘還有抗腫瘤、提高機體免疫力、保護肝臟、清心除煩等各種作用。雷氏丹蔘片採用水溶性薄膜包衣技術，質量穩定，服用方便，病人依從性好，便於吸收，更適宜老年人及糖尿病者。

　　丹蔘的食用方法

　　丹蔘泡酒

　　1、白酒***用於婦科可以用黃酒***2斤,丹蔘2兩。***酒與丹蔘的比例是 1兩白酒:1兩丹蔘 ***

　　2、白酒放入可以密封的玻璃瓶內,丹蔘直接放進白酒裡面。

　　3、玻璃瓶封口15天。

　　4、15天后即可飲用,一次10ML左右。

　　丹蔘紅棗燉肋排

　　材料:丹蔘80g,豬肋排5支,大紅棗5顆,枸杞子1大匙,米酒500毫升。

　　做法:

　　1、取出有機丹蔘,多次用溫水刷洗乾淨。

　　2、將肋排川燙去腥沖洗後再放入內鍋,加約7分滿水及適量米酒和枸杞子、丹蔘、大紅棗,外鍋則加入約150毫升的水蓋上鍋蓋開始燉煮。

　　3、源跳起後即可享用!