梨的功效與作用有哪些

General 更新 2024年11月22日

  梨為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹,喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時採收,鮮用或切片晒乾。下面就由小編為大家介紹下梨的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  梨的功效和作用

  1.降血壓

  能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。

  2.清肺止咳

  能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。

  3.開胃護肝

  增進食慾,對肝臟具有保護作用。

  4.防癌抗癌

  防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。

  5.利尿通便

  中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

  梨的適用人群

  1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;

  2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  3、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

  4、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

  5、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

  6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。

  7、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。

  8、梨含果酸多,不宜與鹼***同用,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

  9、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

  梨的儲存方法

  1.梨只要擺在陰冷角落即可,不宜長時間冷藏,實在要放入冰箱,可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否則容易腐爛。

  另外,不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放,容易產生乙烯,加快氧化變質。

  2.大量儲存梨時,可以先把選好的無硬傷的雪花梨、鴨梨等洗淨,再放入陶製容器或瓷壇內,然後用涼水配製1%的淡鹽水溶液,倒入盛梨的容器內,注意梨和鹽水溶液都不要太滿,以便留出梨自我呼吸的空間和餘地;最後用薄膜將容器口密封,放在陰涼處,這樣處理後的梨,就可以儲存一二個月。

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