火鍋促銷活動方案範本

　　促銷活動，顧名思義，就是為了促進某種商品或服務的銷售而進行降價或是贈送禮品等的行為活動，能在短期內達到促進銷售，提升業績，增加收益。現在，就來看看以下三篇吧!

　　每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，各火鍋店如果藉此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對於建立品牌知名度有很好的效果。下面來小編為你提供的20XX火鍋店聖誕節及元旦促銷策劃方案。

　　一、活動目的

　　聖誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以後的經營創造更大的消費群體來源，為今後的發展做好更堅實準備。

　　另外，通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、活動主題

　　繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷

　　三、活動時間

　　20XX年12月20日—1月5日

　　四、活動內容

　　主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生***酒水優惠聚餐超十人以上者，憑藉學生證可享受酒水7.5折優惠。後不再算入總活動優惠當中***

　　活動一：消費有禮禮品連連：***所依據費用為最終實際消費額***

　　20XX年12月20日——20XX年12月27日***除去平安夜當晚***

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株

　　20XX年12月28日——20XX年1月5日***除去元旦當天***

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對

　　備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

　　活動二：24號當天活動

　　1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

　　2、聖誕紅包：在店內服務檯空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裡寫有禮品名稱***消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等***，在規定時間***20:00—22:00***邀請顧客上來選擇紅包***每桌一位顧客，選一個紅包***

　　3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐***消費滿五百***

　　4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑藉學生證可享受酒水8折優***酒水優惠後不再算入總活動優惠當中***惠。

　　元旦當天活動：

　　1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份***為偏好辣味的人準備***湯

　　2、店內服務員同一著紅色工作服，並向進店的顧客問好***元旦快樂，龍年吉祥***

　　3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春捲，拼盤等。

　　火鍋促銷活動方案大全

　　聖誕節是西方國家最重要的節日，近年來在國內也是越來越盛行，尤其受年輕、追求浪漫群體的推崇;元旦作為新年的開始，因為跟聖誕相隔不遠，同時為了保障促銷活動的連貫性，該方案將兩個節日合併為統一的一次活動。另外，考慮到籌辦演出活動的可行性和實際效益等問題，本次活動將側重於節日氣氛營造，重點做好“送禮”一項促銷策略，以當前最經濟有效的手段做好資訊傳播工作。

　　一、時間安排

　　節日時間：聖誕節 2018年12月25日 元旦節 2019年1月1日

　　促銷時間：2018年12月23日至2019年1月1日

　　二、促銷主題：聖誕給元旦的最好禮物

　　三、促銷策略

　　1、單件____折，兩件____折□

　　面對類似“我買兩個或我們每人買一個能不能便宜點?”等購物需求，最好迎合顧客購物習慣，鼓勵他們多買，儘量提高客單價。

　　2、情侶款特價____元□***製作特價立牌***

　　為做好聖誕***元旦***促銷活動，公司首次推出聖誕情侶款產品，並且進行包裝，所以請各地區在訂貨會結束準備好銷備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當給予優惠。

　　3、雙DAN***聖誕元旦***特惠款____元□***製作特惠立牌***

　　為做好聖誕***元旦***促銷活動，公司首次推出聖誕***元旦***特惠款，並且進行包裝，所以請各地區在訂貨會結束前準備好備貨工作。在實際銷售過程中，如果顧客喜歡其他款式，可適當給予優惠。

　　備註：以上三項促銷政策，請在末尾方框內打“√”進行選擇，具體折扣和特價數字由門店自主填寫。

　　4、禮品贈送 送完即止***禮品發放品種、數目由門店自定***

　　1***購物有禮

　　2***分享有禮***禮品與購物送禮環節相同***

　　操作流程：

　　操作參考圖：

　　備註：以上送禮環節，建議先將禮品平均分為購物送禮和分享送禮兩部分，在活動開展過程中再根據兩邊的發放進度做出調整。

　　四、氛圍佈置

　　好的節日氛圍不僅可以起到提示購物的作用，還有增強購買慾望的效果。

　　1、電子螢幕

　　有的門店，因為KT板小的原因，在沒有大幅形象畫的情況下，如果消費者不是從KT板前面經過的話。根本不知道店內有什麼活動，甚至對品牌瞭解也不是很清晰。這時候，電子屏就很好的解決了這些問題，它甚至能讓幾十米開外、對面街的消費者清晰的知道品牌和店內活動。

　　參考字幕：歡迎光臨李湘、王嶽倫代言的品牌皮具都寶路，店內聖誕元旦活動火熱進行中，情侶款、雙DAN特惠款傾情呈獻，分享就有禮……

　　2、聖誕歌曲

　　銀色聖誕 White Christmas

　　聖誕樹 O Tannenbaum

　　真摯來臨 Adeste Fideles

　　……

　　3、聖誕帽

　　聖誕活動期間、店員統一佩戴聖誕帽，以此增強節日氛圍。

　　4、代言人形象廣告

　　條件允許的情況下，適當張貼大幅代言人形象廣告畫能讓人一目瞭然，品牌效應不言而喻。

　　5、聖誕樹、鈴鐺等。

　　五、廣告物料設計圖

　　六、物料配送

　　1、海報：60*80cm\1張

　　2、地貼：83*75cm

　　3、情侶款立牌：

　　4、特惠款立牌：

　　5、物料申購、廣告設計服務及圖片提交聯絡人

　　火鍋促銷活動方案

　　***一***開業活動

　　1、主題：聚緣七星，星星相映，買一送一。

　　2、要點：開業活動除常規的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業七天內，每晚實行“買一送一”， 以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的***以身份證的年月日為依據***，視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。

　　3、效果：此開業活動的設計，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉換，即承上啟下，傳承發展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的內涵和外延，為今後的促銷開闢了廣闊的空間。

　　***二***主題活動

　　1、主題：七星高照，真情回報，百分之百。

　　2、要點：凡在聚緣七星就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特製的“五角星”，當其積累到七枚***七星***時，可憑“七星”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，並寫進其加盟營運手冊之中。

　　3、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在於讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。

　　***三***賣點活動

　　1、主題：山水家園，星羅棋佈，壽星高照

　　2、要點：在全市範圍內開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供“壽星”線索。並最終選出七位年齡最長者***視為重慶的“七星”***，獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。

　　3、效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關係，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞。

　　***四***節期活動

　　1、元旦節——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即用七類星物懸掛在店堂內，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費者，今後憑星物就餐可享受7.9折的優惠。

　　2、春節——“聚緣七星，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節期間在聚緣七星火鍋店就餐的，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現場書寫一幅春聯。

　　3、情人節——“星星相映，品味人生”情侶活動。即凡在情人節這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。

　　4、勞動節——“七星北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節這天在聚緣七星就餐的市、區級勞模，均享受5.1拆的優惠***憑勞模證書***。

　　5、教師節——“星星之火，光亮於師”感恩活動，即凡教師節這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優惠，並獲一張特製的賀卡。

　　6、國慶節——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優惠。

　　二、廣告策略

　　對於聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋樑，更是聚緣七星品牌、品質、品味的一種具體提升和延伸。

　　廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑑於聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。

　　1、廣告基調

　　聚緣七星火鍋的生命力在於：“三本”——本質、本味、本色，以及“三情”——鄉情、親情、友情。其中，前者求本朔源;後者聚緣惜緣。然而，廣告基調的確立在於它的統一性：有統一的表現，廣告訴求力才強;有統一的表現，品牌才便於提升;有統一的表現，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。

　　經研究，聚緣火鍋的廣告基調定格在其標誌色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。”

　　2、廣告訴求點

　　所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務資訊傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的資訊，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。

　　一般說來，廣告訴求點實質就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”*** ***整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣七星，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續發展的戰略資源。據此，獨創、獨特、獨享的廣告訴求點：七星高照!現分述如下：

　　湯料——本質、本味、本色，推崇“植根於本”之源泉。

　　菜品——養眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術。

　　器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星豔”之載體。

　　環境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。

　　服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態度。

　　管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。

　　加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。

　　3、廣告發布

　　實踐證明，廣告發布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬於公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳;印刷媒體不但擔當現場促銷的主角，而且可以定向自由派發，針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是聚緣七星火鍋廣告發布的三駕馬車。具體廣告發布內容、形式和安排如下：

　　第一階段推品牌形象

　　通過硬、軟廣告的釋出，讓公眾瞭解“聚緣七星”從哪裡來?在做什麼?想到哪裡去?借過去“七星”之力。承上啟下，繼往開來。

　　***1***開業前的廣告發布

　　通過軟廣告發布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣七星”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關注力。此外，可在渝中區政府大樓街道***處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當地的消費者。

　　***2***開業時的廣告發布

　　一是以實景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，並把開業“聚緣七星，星星相映，買一送一”活動作為內容之一;二是廣告內容大體與上述相同，採用印刷宣傳品的方式派發給火鍋店周邊社群住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關星座方面的小知識，增加趣味性和儲存性。

　　***3***開業後的廣告發布

　　待經營進入正常狀態的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現象透視著什麼?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議資訊用新聞報道的方式傳遞給大眾。

　　第二階段推概念

　　此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲專刊上全方位、系統化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點：“七星高照”。前後歷時七週，每週介紹“一星”，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環境、服務、管理、加盟有了一個全面的瞭解，從而使之達到“緣於你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。