榴蓮奶油蛋糕的做法步驟

　　榴蓮作為熱帶水果的代表，喜歡它和討厭它的人都不少，你喜歡吃榴蓮嗎?你想自己動手做好吃的榴蓮奶油蛋糕嗎?那麼，現在小編就來分享榴蓮奶油蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　榴蓮奶油蛋糕的主料輔料

　　榴蓮奶油蛋糕的做法圖解

　　1.準備好所有材料

　　2.蛋打散加油打勻加牛奶打勻，篩入粉***加了些抹茶粉***

　　3.蛋白加醋、鹽，糖分三次打勻，拌好的抹茶蛋糕糊

　　4.挖蛋白1/3到蛋糕糊中翻拌勻，再1/3拌勻，倒回蛋糕糊中翻拌勻

　　5.拌好的糊入模輕震，烤150度45分左右，出爐倒扣晾涼脫模備用

　　6.榴蓮肉壓泥

　　7.牛奶加糖煮沸入泡軟的吉利丁再加熱至融化和榴蓮肉拌勻，淡奶加糖打7發

　　8.榴蓮肉倒入淡奶盆中拌中待用

　　9.模具中放一層蛋糕

　　10.加一層慕斯餡

　　11.再蓋一層蛋糕

　　12.倒入多餘的慕斯餡，冷藏一晚

　　13.脫模，邊上撒椰蓉，表面用奶油霜刷繡，完成

　　榴蓮的食用方法

　　1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食

　　2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應少吃;或少食榴蓮;

　　3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應少吃;

　　4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者均不宜多食榴蓮

　　5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃;

　　6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起便祕。

　　7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現。

　　8.榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。

　　9.榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。