怎樣做草莓千層蛋糕

General 更新 2024年11月08日

  草莓千層蛋糕是很有創意的蛋糕,也是很好吃的蛋糕,下面是為大家準備的做草莓千層蛋糕的方法,希望大家喜歡!

  做草莓千層蛋糕的方法材料

  低筋麵粉180克,糖粉50克。

  雞蛋2個,牛奶480克。

  黃油30克,淡奶油400克。

  糖粉加入淡奶油15克,草莓適量。

  做草莓千層蛋糕的方法完成圖

  做草莓千層蛋糕的方法圖解

1. 2個雞蛋,加入50克糖粉打勻,然後加牛奶和過篩低筋麵粉,再加入黃油。黃油微波爐30秒溶化後加入。用手工打蛋器攪拌均勻。麵糊過篩後放入冰箱冷藏半小時夠拿出可用。
2. 用6寸的蛋糕模具放在不粘平底鍋,小火,然後倒入一大勺麵糊,晃均勻,拿起模具,等待餅煎熟,拿出即可。怕沾的話在開始可在鍋底擦點黃油,擦一次就行了。
3. 煎了16張餅,最後煎了一個平底鍋鍋底大小的餅,需要有一張大的,用於蛋糕表層。實際做完蛋糕我只用了9張6寸餅。
4. 淡奶油加15克糖粉打發,然後開始一層餅,一層奶油,一層餅,一層奶油加草莓
5. 中間沒放草莓,怕切的時候不好切
6. 奶油不要摸的太靠邊,別溢位太多就行,想做多少層做多少層。

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