牛奶吐司麵包的具體做法步驟

　　牛奶是乳牛的乳汁，經過濾和消毒，再經均質化後的鮮奶，它是最古老的天然飲料之一。你想自己動手做牛奶吐司麵包嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作牛奶吐司麵包需要準備的材料

　　牛奶吐司麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.按順序在麵包機桶內放入雞蛋、鹽、牛奶、白砂糖***鹽與糖可選擇對角放***

　　2.放入高筋麵粉，麵粉上挖一個坑，放入酵母

　　3.麵包機啟動和麵程式20分鐘，至麵糰能拉出粗糙的膜

　　4.加入室溫軟化的黃油，麵包機選擇標準麵包選項，900g，燒色中等，不新增果料

　　5.我是東菱麵包機，標準麵包的和麵是15分鐘，發酵前按暫停，看到麵糰出手套膜

　　6.啟動麵包機，繼續標準麵包，就不用管了，直到烤好取出麵包桶即可

　　7.晾涼後切片或手撕都很好吃哦!

　　牛奶的相關知識

　　1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

　　2. 不要空腹喝牛奶，同時還應吃些麵包、糕點等，以延長牛奶在消化道中的停留時間，使其得到充分消化吸收;不宜多飲冰凍牛奶;

　　3. 牛奶鑑別：在盛水的碗內滴幾滴牛奶，如牛奶凝結沉入碗底的是優質品，浮散的質量欠佳，若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶，將牛奶煮開以後，表面結有奶皮***乳脂***的是好奶，表面為豆腐花狀的是壞奶;

　　4. 鑑別純牛奶：純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞，主要有兩個:總幹物質也叫全乳固體和蛋白質，這兩個指標的含量在產品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高。如果蛋白質含量不低於2.5克/100毫升，即為牛奶，否則是乳飲料