奧爾良烤雞翅怎麼烤

　　烤雞翅每個人都愛吃，也吃不膩，不過呢，你們知道嗎?今天小編為你推薦了奧爾良烤雞翅的做法。

　　奧爾良烤雞翅的食材準備

　　奧爾良烤雞翅的做法教程

　　1.把雞翅奧爾良粉備用。

　　2.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，並瀝乾水。

　　3.奧爾良烤雞翅粉35G，

　　4.用手抓均勻。確保每個雞翅都沾上醃料入味。在醃製5個鐘。

　　5.用竹籤紮在雞肉上。

　　6.利用烤箱預熱的功夫，到蜂蜜進碗裡備用

　　7.放入烤箱。上下都是230度，30分鐘，

　　8.中間記得刷油

　　9.現在可以吃了

　　雞翅的營養價值

　　看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。