大蝦怎麼烤好吃

General 更新 2024年11月24日

 蝦類食物的營養價值 蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物.但是呢,你們可否知道蝦要怎麼烤才好吃嗎?不知道了吧,那麼接下來小編為你介紹一下烤蝦的做法吧。

  烤蝦的食材準備

  烤蝦的做法教程

  1.鮮蝦洗淨;

  2.後背拋開取出腥線;

  3.姜蒜切末;

  4.辣椒醬備用;

  5.將姜蒜、辣椒醬、料酒、橄欖油放在一起調勻;

  6.烤盤放上錫紙,擺上大蝦,均勻的抹上調料醬;

  7.醃製10分鐘;

  8.烤箱上下火,中層,200度預熱5分鐘;

  9.烤制10到12分鐘;

  10.出爐,OK!

  蝦的營養價值

  蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

  蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

  日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

  不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質***如鈣、磷、鐵等***,海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。

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