漂亮的可可曲奇餅乾做法
漂亮的可可曲奇餅乾做給兒童吃,是最好不過了,下面是為大家準備的圖解,希望可以幫助大家!
材料:
主料黃油 ***125克***低筋粉 ***135克***糖粉 ***50克***可可粉 ***15克***蛋清 ***20克***鹽 ***1克***輔料裝飾糖霜 ***適量***廚具打蛋器、電烤箱分類曲奇 奶香 烤 三刻鐘 普通難度
步驟:
1. 所有材料準備好,麵粉和可可粉提前過篩
2. 軟化的黃油加入糖粉,用橡皮刮刀攪拌均勻
3. 用電動打蛋器慢速打成順滑狀後,分兩次加入蛋清,高速攪打均勻
4. 打成羽毛狀,體積略有膨大,顏色變淺
5. 將麵粉和可可同時篩入黃油糊中
6. 攪拌均勻,無干粉
7. 曲奇嘴提前裝進花袋中,取適量的曲奇麵糊入袋中
8. 直接擠在不粘烤盤上,儘量大小薄厚一致,一共擠了兩盤
9. 入預熱好的烤箱中,度,上下火,分鐘左右,出爐後晾架上晾涼
10. 沒有裝飾糖霜的本真模樣,看上去很美
11. 有了糖霜的裝飾,節日喜慶氣氛立馬兒呈現
效果圖:
圖解:
所有材料準備好,麵粉和可可粉提前過篩
軟化的黃油加入糖粉,用橡皮刮刀攪拌均勻
用電動打蛋器慢速打成順滑狀後,分兩次加入蛋清,高速攪打均勻
打成羽毛狀,體積略有膨大,顏色變淺
將麵粉和可可同時篩入黃油糊中
攪拌均勻,無干粉
曲奇嘴提前裝進花袋中,取適量的曲奇麵糊入袋中
直接擠在不粘烤盤上,儘量大小薄厚一致,一共擠了兩盤
入預熱好的烤箱中,170度,上下火,15分鐘左右,出爐後晾架上晾涼
沒有裝飾糖霜的本真模樣,看上去很美
有了糖霜的裝飾,節日喜慶氣氛立馬兒呈現
烘焙兒童小餅乾製作方法