家常酸奶麵包做法

　　麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。不過，多吃容易肥胖。酸奶麵包應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹的。

　　製作酸奶麵包需要準備的材料

　　酸奶麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.先在麵包機裡倒入酸奶、玉米油、雞蛋，蛋液留一點，最後刷表面用

　　2.倒入麵粉，白糖、鹽，酵母

　　3.開啟一個和麵程式，能拉出較大膜即可，發酵一個小時

　　4.發酵好了

　　5.給麵糰排氣

　　6.分割成六份，鬆馳15分

　　7.鬆馳好後取一份捲成橄欖樣

　　8.擺上烤盤上，放烤箱二發

　　9.這時候準備點香酥粒

　　10.麵包坯發好了，這時候預熱烤箱

　　11.刷蛋液，撒香酥粒

　　12.烤箱中層，180度烤20分

　　酸奶麵包的烹飪訣竅

　　1.酸奶要用稠的那種，但是每個品牌的也不一樣，所以不要一下全加進去，先倒150左右，再慢慢加

　　2.香酥粒的比例:黃油，白糖，低粉1：1:2.5,黃油軟化打散後加白糖打勻加入低粉搓成粒即可

　　3.烤的時候自己調整，我喜歡上色深的麵包，所以烤的久點，不喜歡顏色深可以加蓋錫紙