可樂雞翅最簡單的做法營養價值和適合人群

　　雞翅是我們日常生活中經常吃的食物,它富含豐富的營養價值,深受婦女兒童的喜愛,那麼你知道雞翅的營養價值嗎?而簡單的一道可樂雞翅你有知道怎麼做嗎?下面是小編為你整理的可樂雞翅最簡單的做法，不放一起動手試試吧!

　　可樂雞翅食材準備

　　可樂雞翅簡單做法步驟

　　1.冷凍雞翅泡水，為了快速解凍和泡出血水。

　　2.將解凍的雞翅清洗掉血水，用點大鹽醃上一會，時間可長可短。

　　3.再次清洗掉黏液，擠出血水，控幹水備用。注：這點很重要，一定不要省，能很好地去除異味。

　　4.將雞翅放入鍋中，中小火慢慢地煎，這時如有血水滲出，用廚房紙擦掉。

　　5.一面煎微黃，翻面，繼續中小火慢慢地煎另一面，放幾片生薑。

　　6.多次翻面煎到金黃。

　　7.加入一些醬油，晃晃鍋，讓雞翅正反面都上色。

　　8.一點點地加入可樂，收汁了再加，可以蓋鍋燜幾分鐘。

　　9.直到成為漂亮的醬紅色，基本收汁，就可出鍋。

　　可樂雞翅做法小貼士

　　1.雞翅一定要泡、醃、洗，去除血汙異味。

　　2.煎時如有血水滲出，用廚房紙擦掉。

　　3.一定不要用油去煎雞翅，中小火慢慢煎，皮下脂肪油脂會慚慚地滲出來。

　　4.醬油汁燒乾了，再加可樂，可樂一點點地加入，收汁了再加，這樣味道比一次性加入煮更加香。

　　5.此道菜叫可樂雞翅，最好不要用過多的香料。

　　可樂雞翅的營養價值和適合人群

　　營養價值

　　雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

　　適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人;

　　2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。