吃什麼對腎炎有好處

　　腎臟是人體最重要的器官，而腎炎是一種比較嚴重的疾病。那麼腎炎的人吃什麼好呢?一起來了解一下吧。

　　適合腎炎吃的食物

　　1、香菇

　　香菇，性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

　　2、白木耳

　　白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

　　3、薏仁

　　薏仁，具有健脾、清熱、利溼的功效，腎炎患者水溼氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

　　4、蠶豆

　　蠶豆，性平，味甘，具有健脾利溼的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。

　　5、白扁豆

　　白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服”。

　　適合腎炎喝的粥

　　1、車前葉粥

　　處方：車前葉30～60克，蔥白1莖，粳米50～100克。將車前葉洗淨並切碎，同蔥白煮汁後去渣，然後加粳米煮粥。

　　用法：每日2～3次，5～7天為一療程。

　　療效：利尿，清熱，明目，祛痰。適用於小便不通、尿血、水腫等症的急性腎炎患者。患有遺精、遺尿的病人不宜食用。

　　2、葫蘆粥

　　處方：陳葫蘆粉***越陳越好***10～15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內，加水500克，煮至米爛熟，加陳葫蘆粉，再煮片刻，以粥稠為度。

　　用法：每日2次，溫熱頓服。5～7天為一個療程。

　　療效：利水消腫。適用於腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。

　　3、冬瓜赤豆粥

　　處方：冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。

　　用法：不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。

　　療效：利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用於急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

　　4、白菜薏米粥

　　處方：小白菜500克，薏米60克。先將薏米煮成稀粥，再加入切好、洗淨的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。

　　用法：食用時不加鹽或少加鹽，每日2次。

　　療效：健脾祛溼，清熱利尿。適用於急性腎炎之浮腫少尿者。

　　腎炎患者禁忌食物

　　1、不能吃高鹽分飲食

　　慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

　　2、不能或少吃高脂食物

　　慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　　3、忌用強烈調味品

　　強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

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