糖尿病飲食養生指南

　　飲食療法是治療糖尿病很重要的手段，因此很多2型糖尿病患者，對自己的飲食都很是關心，但是很多人卻不知道要自己的飲食禁忌有哪些?下面小編給大家介紹糖尿病飲食養生的方法，希望對你有用！

　　糖尿病飲食養生的方法

　　糖尿病的適宜飲食

　　糖尿病患者要低糖飲食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纖維食物，促進機體的糖代謝，降血糖同時又養生。因此糖尿病患者可以適當吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西紅柿，還有玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

　　糖尿病患者要重視補充維生素，尤其是維生素B和維生素C，減緩糖尿病併發症的程序，因此糖尿病患者可以適當吃些魚、奶、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

　　糖尿病患者要注意多吃含鈣、硒的飲食，缺鈣會加重糖尿病病情，而硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，因此糖尿病患者要注意補鈣、硒。因此糖尿病患者可以多吃蝦皮、海帶、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症狀。

　　糖尿病的禁忌飲食

　　糖尿病患者切忌高糖飲食，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜等甜類食品都不適合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。

　　糖尿病患者切忌飲酒。長期飲酒對肝臟不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。因此糖尿病患者切忌飲酒。

　　糖尿病患者還應注意控制血脂，避免誘發併發症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的飲食，如牛油、羊油、豬油、黃油等。

　　適合糖尿病患者食用的粗糧

　　①小麥：小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛洩瀉等症。

　　② 燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便祕、難產等症。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產，故孕婦禁食。

　　③ 蕎麥：又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利溼、開胃寬腸、下氣消積等功效。

　　主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱 瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等症;外用可清熱解毒。由於蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用後可產生光敏感症***蕎麥病***，如耳、鼻等處發炎腫脹， 眼結膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發痼疾，患面板過敏及脾胃虛寒者禁食。

　　④小米：功效為性涼、味甘、鹹。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病後、產後體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐洩瀉、小兒消化不良、口乾煩渴等症; 還有滋陰液、養腎氣的功效，可治消渴口乾、腰膝痠軟、止洩痢、利小便;外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為鹼性食物，因此，風溼病、痛風、糖尿病等血中 酸度太高不能食用酸性穀物的人，食用小米不會有任何不適。

　　⑤ 玉米：功效是性平，味甘。具有調中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。

　　⑥薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲溼、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風溼痺痛、脾虛洩瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等症。

　　⑦粳米：甘平。宋徽宗時官方編篡的《聖濟總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時珍在《本草綱目》中記，“粳米粥，利小便，止煩渴，養腸胃。”

　　糖尿病養生食譜

　　早餐***7:30-8:00***

　　主食：雜糧饅頭、枸杞燕麥粥

　　副食：西紅柿炒西葫蘆、蒜蓉小白菜、蒸南瓜

　　雞蛋：雞蛋羹一小碗

　　加餐時間***上午10:00***西紅柿一個、無糖餅乾20克。

　　午餐***11:30-12:00***

　　主食：米飯

　　葷菜：芹菜炒肉片、清蒸草魚

　　素菜：蒜蓉青菜、黃瓜炒木耳

　　湯： 紫菜蛋花湯

　　加餐時間***下午3:30***：牛乳200克、雜糧麵包20克。

　　晚餐***17:30-18:00***

　　主食：雜糧饅頭、雜豆粥

　　副食：白菜燒豆腐、海米扒冬瓜

　　溫馨提示：每日食鹽不超過5克，食用油脂不超過25克，每天飲水不低於1200毫升。