五臟同調養生粥

　　正值秋冬時節,是調養身體的好時機,借五味補養五臟,可協調人體精神活動,益智增神、強身健體。下面就讓小編為大家介紹怎麼做，希望可以幫到大家，歡迎閱讀!

　　的做法

　　健脾藥膳

　　健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，症見精神睏倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食慾不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。

　　參棗米飯

　　黨蔘10克，糯米250克，白糖50克，大棗10個。將黨蔘、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出黨蔘、大棗，藥液備用。將糯米淘洗乾淨，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨蔘、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成，佐早餐食用。

　　此米飯具有健脾益氣之功效，適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食慾不振等症。

　　補肺藥膳

　　補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經烹調而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用於肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症見乾咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等。

　　羊肺湯

　　羊肺1個，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。將杏仁去皮後研成細末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內，倒入蜂蜜後，邊調邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內，裝入容器，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成，食肺喝湯，佐餐食用。

　　此湯具有滋陰清熱、益氣養血、止咳平喘之功。適用於久病體虛、陰虛內熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口脣乾燥者。

　　養心藥膳

　　養心藥膳是選用養心安神的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。它具有養心血、補心氣、安心神的功效。適用於心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。

　　龍眼肉粥

　　龍眼肉15克，紅棗3～6枚，粳米60克。將粳米淘洗乾淨，龍眼肉、紅棗洗淨，同煮粥，早晚各服1次。

　　此粥具有養心安神、健脾補血之功效。常用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血，脾虛瀉洩、浮腫，以及神經衰弱、自汗、盜汗等。

　　提示：用量不宜過大，須熱服。風寒感冒、惡寒發熱或舌苔厚膩者忌用。

　　補腎藥膳

　　補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定的食物經烹調而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效，適用於腎虛證。

　　豬腎粥

　　豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生薑、精鹽各適量。將豬腎洗淨，去筋膜，切細，粳米淘洗乾淨，同入鍋內煮成粥，將熟時入蔥、姜、鹽及五香粉調之。佐早餐服食。

　　此粥具有補腎強腰功效，主要適用於中年人腎氣不足引起的腰膝痠軟疼痛、步履艱難、耳聾等症。

　　益肝藥膳

　　益肝藥膳是選用養肝柔肝、養血明目、熄風潛陽的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。它具有養肝、補血、明目，兼以滋陰潛陽、鎮靜的功效。適用於肝血不足者，症見頭暈目眩、視物昏花或雙目脹痛、乾澀、性急易怒、手足麻木，甚至半身不遂。

　　雙決明粥

　　石決明25克，決明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮，去渣取汁;粳米淘洗乾淨，與藥汁煮成稀粥加冰糖服食，早晚各服1次，3～5天為1個療程。

　　此粥具有養肝潛陽、清肝明目之功效。適用於目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼乾澀等症。

　　五臟調理養生的祕訣

　　一，「肝將軍」怕堵

　　「肝木生髮，猶如樹木」

　　中醫理論：肝臟為將軍之官，其特性是主疏洩，喜條達，惡抑鬱。

　　只有當肝臟不受約束時，身體才能達到一種輕鬆、

　　疏洩的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹。

　　但以下幾個壞習慣往往會給肝臟「堵塞」。

　　1***過量喝酒

　　少量飲酒能夠活血，但如果過度，便會亂肝性。

　　2***心情鬱悶

　　壓抑、生氣，都會令肝臟不能舒展。

　　肝氣鬱結引致疾病，如：胃疼、頭疼、高血壓等。

　　3***用眼過度

　　肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。

　　長期看電視、使用電腦，會使眼睛疲勞過度，從而導致肝血不足。

　　改善建議：

　　1***保持心情的愉悅，生氣不要超過3分鐘，千萬不要做情緒的奴隸。

　　二，「心君主」怕累

　　「心主血脈」，是一個陽氣非常旺盛的臟器，相當

　　於一國之君。

　　心氣旺盛，則面色血潤。

　　反之則會出現心胸面痛、心氣衰弱等症狀。

　　請注視一些傷心的壞習慣。

　　1***海量資訊

　　現代人每天要接收到許多資訊，卻很容易使人亂了心神。

　　如果「心君主」變得心浮氣躁，就會影響其他「部門」的協調。

　　2***情緒壓抑、勞累

　　人最大的勞累莫過於心累。

　　看不開，放不下，都會導致體內器官調節作用失衡。

　　改善建議：

　　1***養心，最有效的方法是在中午靜臥或靜坐30分鐘，

　　但切忌午飯後馬上睡覺。

　　2***多做帶氧運動，多接觸陽光，對心臟也有好處。

　　三，脾胃忌生冷

　　「脾胃是健康的根」

　　中醫講的脾臟，實際包括脾臟和胰臟兩個臟器，並經常將脾胃當作一個整體。

　　食物要靠脾臟的運化才能化為精微，從而化生為精、氣等滋養五臟六腑。

　　傷脾的壞習慣主要和飲食有關：

　　吃得太生、太冷、太飽。

　　生冷的食物會帶著寒氣進入身體，容易傷及脾胃。

　　而飢一頓，飽一頓也同樣傷害很大。

　　1***思慮過多

　　中醫認為「思傷脾」，思慮過多，就會損傷脾氣，從而影響食物的消化和吸收。

　　2***西藥也傷脾胃

　　很多西藥都會刺激腸胃，如硫酸亞鐵、胍乙啶、阿司匹林等。

　　板藍根等苦寒類中藥，虛寒體質者也不宜久服。

　　改善建議：

　　1***中醫認為甘入脾臟，甘甜食物如山藥、紅薯等。可補養氣血、調和脾胃。

　　脾胃虛弱者早上不防吃點小米粥。

　　四，肺怕空氣差

　　肺臟像一把大傘，罩於五髒六腑之上。

　　肺氣調和則氣機通暢，五臟才能正常活動。

　　肺氣的衰旺，影響壽命的長短。

　　1***長期吸菸

　　菸草有強烈的刺激作用，中醫和西醫都認為，吸菸

　　對肺臟的傷害極大。

　　2***長留空氣汙染的地方

　　肺臟對環境的要求很高，最愛清新的空氣。

　　在廢氣密集、煙味瀰漫的環境內待太久，肺臟就會

　　提出抗議，出現噴涕或咳喘。

　　3***過度悲傷

　　早在《內經》中就有「悲傷肺」的記載，是指過分的憂傷、悲哀就會嚴重損傷人體肺臟的功能。

　　改善建議：

　　1***早上起床後，在空氣清新的地方多做深呼吸。

　　2***飲食上多吃一些含豐富維生素的蔬果。

　　在秋天，可以多吃一些滋陰的銀耳和清熱的秋梨。

　　3***中醫更有「常笑宣肺」一說，笑讓人心氣平和，對肺臟好處多。

　　五，腎不能缺水

　　「腎主水、藏精」是生命活動的調節中心，腎精

　　決定著機體的生長髮育和生殖。

　　所以，護腎一定要改掉以下壞習慣。

　　1***吃得鹹

　　中醫應為鹹味入腎，元氣虛的時候，口味就會變重。

　　2***不喝水

　　不愛喝水的人，也對腎臟的傷害很大。

　　3***夜生活過於豐富

　　熬夜或通宵的活動引起腎陰被傷，導致虛火上炎。

　　長時間處於興奮狀態後，也會出現精神不振等現象。