廣東菜什麼好吃

　　廣東的飲食天下聞名，廣州菜以原汁原味，潮州菜以精緻典雅著稱，客家菜則偏重鹹。廣東菜什麼菜比較好吃?讓小編來告訴你吧!

　　：裹蒸粽

　　裹蒸粽是粽子的其中一種。肇慶人制作這種粽子選用冬葉做外皮，用上好的糯米和綠豆做裡料，還加之各種肉餡，調料。品嚐起來餡味醇香，肥而不膩。

　　：橫琴蠔

　　橫琴蠔鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。經常吃蠔可使面板潤澤光滑、潔白美觀。

　　：釀豆腐

　　吃本地釀豆腐時，攤位上還擺放了各式切塊的魚餅、肉餡羊角豆、豆腐、青椒和多種新鮮蔬菜供您自由選擇。選好後，可要求攤主為您加入米粉或麵條，還可選擇淋上清湯或辣椒、甜醬的幹吃法。馳名的客家釀豆腐又是另一種不同的口味，也值得一嘗

　　：乳鴿

　　光明農場四大美食之一，以潤、滑、甜、嫩為特點，滋味濃鮮。烹製的“光明乳鴿”，因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛，成為深圳特色食品。

　　：茶油雞

　　四會最有名的菜。貞山附近是吃茶油雞最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。茶油雞味道非常香，營養價值也很高。

　　：燒鵝

　　粵菜裡的燒鵝可是不亞於北京的烤鴨啊，而燒鵝中最出名的要數公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區的特產，烹製而成的燒鵝外皮金黃，皮脆、柔嫩，香味濃郁。

　　：斗門河蝦

　　斗門得天獨厚的自然環境，鹹淡水適度的水域，最有利於河蝦的生長。因此，斗門的著名土特產沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。

　　：鹽焗雞

　　鹽焗雞是廣東粵菜的代表菜式之一，用別具中國特色鹽焗的烹調手法制作而成，首創於廣東東江一帶。鹽焗雞保留了雞肉豐富的營養價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩。經常食用有涼血潤燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。