羅漢果的食用方法與功效

General 更新 2024年12月22日

  羅漢果,中藥名,為葫蘆科植物羅漢果的乾燥果實。那麼羅漢果怎樣吃呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  羅漢果的食用方法

  1、糖果飲

  材料:羅漢果250克,白砂糖適量。

  做法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,晒乾,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲

  2、羅漢果粳米粥

  材料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。

  做法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

  3、減肥健身飲料

  材料:羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

  做法:羅漢果洗淨、壓碎,山楂洗淨,與羅漢果同放鍋中。鍋內加淨水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。

  4、羅漢果八珍湯

  材料:瘦肉適量,羅漢果半個,龍眼肉15克,龍利葉50克,蜜棗6粒,花旗參20克,杏仁20克,北沙蔘15克。

  做法:瘦肉洗淨,原件放入,加各藥物、水適量,煲2.5小時湯濃,即可飲湯食肉。

  羅漢果的功效

  1、羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺,治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等症狀。

  2、羅漢果泡水還有降血脂降血壓,輔佐醫治糖尿病和肥胖症的功效。

  3、據醫學史書記載,羅漢果還有養陰的功效,可以潤腸通便。

  溫馨提醒,適合飲用羅漢果泡水飲品的人群有:經常吸菸、飲酒,需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者;長期坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運動量較大,體內水分容易流失者。

  羅漢果的副作用

  萬物都有兩面性,羅漢果功效多,但也有一定的副作用。一般來說羅漢果的副作用是很小的,因為羅漢果太甜,傷脾胃。羅漢果如用太陽晒乾的可以代茶飲,但,不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火,風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。

  短期內飲用羅漢果無妨,長期飲用會導致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應。但是對於體質極其敏感、寒涼的人來說,不建議喝羅漢果水的,如果咽炎實在難受,以不引起身體的過度反應為限,你可以嘗試喝少量的羅漢果水,這樣咽炎能慢慢恢復。

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