羅漢果的食用方法與功效

　　羅漢果，中藥名，為葫蘆科植物羅漢果的乾燥果實。那麼羅漢果怎樣吃呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　羅漢果的食用方法

　　1、糖果飲

　　材料：羅漢果250克，白砂糖適量。

　　做法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，晒乾，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲

　　2、羅漢果粳米粥

　　材料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

　　做法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

　　3、減肥健身飲料

　　材料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

　　做法：羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中。鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

　　4、羅漢果八珍湯

　　材料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙蔘15克。

　　做法：瘦肉洗淨，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。

　　羅漢果的功效

　　1、羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺，治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等症狀。

　　2、羅漢果泡水還有降血脂降血壓，輔佐醫治糖尿病和肥胖症的功效。

　　3、據醫學史書記載，羅漢果還有養陰的功效，可以潤腸通便。

　　溫馨提醒，適合飲用羅漢果泡水飲品的人群有：經常吸菸、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者;深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者;長期坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。

　　羅漢果的副作用

　　萬物都有兩面性，羅漢果功效多，但也有一定的副作用。一般來說羅漢果的副作用是很小的，因為羅漢果太甜，傷脾胃。羅漢果如用太陽晒乾的可以代茶飲，但，不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。

　　短期內飲用羅漢果無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。但是對於體質極其敏感、寒涼的人來說，不建議喝羅漢果水的，如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復。