冬季養生有什麼常識

　　又到一年寒冬時，冬季做好養生工作，對身體健康很重要，那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　冬季養生的常識

　　第一：少吃生冷、寒涼食物

　　冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物，那麼很容易引發各種胃腸道疾病。所以說，為了身體健康，在冬季的時候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作，少吃一些寒涼食物，特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外，想要達到暖胃的功效，那麼可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生薑，這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。

　　第二：日常別暴飲暴食

　　養胃的最關鍵是吃飯八分飽，別暴飲暴食。如果一次性吃了太多的食物，那麼會加重腸胃消化的負擔，出現積食、脹氣等情況。所以說，日常調理腸胃應該多吃一些容易消化以及無刺激性、保健脾胃等等型別的食物。另外，早晚時間也可以適當的多喝一些粥，這樣不僅營養好，同時還更加容易消化，較少腸胃負擔。

　　第三：日常保持好心情

　　你知道嗎，好心情不僅能夠令心胸開闊，同時對於身體健康的影響也是非常巨大的，並且還具有養胃的功效。現代人很多都出現了腸胃疾病，這主要是由於該工作生活壓力太大導致的，並且睡眠質量也不好，令經常長期保持在一個緊繃的狀態，這就導致胃部正常運轉受到影響。所以說，想要在冬天更好的調理腸胃，那麼必須要保持一個好心情，這樣能夠令胃腸道的運轉更加順利的進行。

　　第四：戒菸酒、濃茶、咖啡

　　冬天養生知識除了以上的幾條之外，還需要對菸酒、濃茶以及咖啡說不，這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發現，長期抽菸容易導致腸胃出現消化性潰瘍，而喝酒則會出現胃出血等等情況，長期喝濃茶以及咖啡，對於胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說，為了身體的健康，我們一定要對這些飲品還有菸酒說NO。

　　冬季飲食養生的原則

　　1、主食與副食

　　通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

　　有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，並轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。

　　2、細糧與粗糧的比例是4：6

　　吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、***感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。

　　可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4：6最健康。

　　3、酸性與鹼性

　　事實上，食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。

　　所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是鹼性食物：又如米飯，面類並無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數穀類、部份堅果類亦屬於酸性食物。

　　4、葷與素

　　葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致於因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利於長壽。

　　5、干與稀

　　每餐飲食都應該有幹有稀，有的人圖省事只吃幹食，不僅影響腸胃吸收效果，也易引起營養成分比例失調。當然餐餐吃稀的，也不是良好習慣。營養專家建議，胖人先稀後幹，瘦人先幹後稀。

　　6、品種與數量

　　每天進食的食物品種越多越好，但是數量上要適當控制。

　　7、酸甜與苦辣

　　多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

　　8、小火與大火

　　多吃用小火***燜、燉、熱、煨***烹調的食物，少吃用大火***炸、爆、燒***做的食物。