雪蓮花最佳食用方法

　　雪蓮花苦燥溫通，甘而能補，既能袪風溼，又能補肝腎、強筋骨，尤宜於風溼痺證而寒溼偏盛，及風溼日久，肝腎虧損，腰膝軟弱者。下面我們具體瞭解下。

　　雪蓮花的藥理作用

　　對蛋清引起的大鼠關節炎有對抗作用，其強度與水楊酸鈉相近。總鹼能降低血管通透性，使離體兔耳血管收縮，並可被α-腎上腺素受體阻斷。降低麻醉兔的血壓。對離體蛙心有較強的抑制作用，使振幅減低，心率變慢。抑制兔腸平滑肌，並有解痙作用。總鹼能對抗離體氣管環的收縮作用。

　　1.雪蓮烏雞煲

　　原料：雪蓮20克，烏雞一隻***500克左右***，蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。

　　製法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。

　　功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。

　　2.雪蓮乳鴿煲

　　原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。

　　製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。

　　功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.

　　3.雪蓮甲魚湯

　　原料：雪蓮10克，甲魚一隻***300克左右***，蔥姜少許，鹽味精適量。

　　製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜***後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

　　功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。

　　功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用於陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風溼性關節炎、外傷出血。

　　食用方法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服，用量每次3-5朵。

　　宜忌：孕婦忌用，過量可致大汗淋漓。