鐵莧菜的功效與作用

　　鐵莧菜是我們日常比較常見的一種植物，那麼鐵莧菜的功效怎樣呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　鐵莧菜的功效

　　1、營養豐富，增強體質鐵莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

　　2、鐵莧菜有清熱解毒的作用，它的性質寒涼，人們食用以後可以清除體內溼熱，對溼熱引發的赤白痢以及肝火太旺所引起的目赤與眼痛還有咽喉腫痛等症狀都有明顯的治療作用。

　　3、鐵莧菜有治療吐血的作用，人們出現吐血癥狀以後可以把鐵莧菜五十克和白茅根五十克一起加水煎制後服用，每天服用一次，兩三天以後症狀就能明顯減輕。

　　4、鐵莧菜對外傷出血、皮炎以及溼疹等症狀也有治療的作用，具體用法就是把新鮮的鐵莧菜搗成泥狀，然後直接敷在受傷和患病的部位上，就能起到止血、消腫以及止癢的作用。

　　5、鐵莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，非常有利於促進兒童生長髮育。鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，鐵莧菜能促進小兒的生長髮育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。

　　鐵莧菜的主要價值

　　藥用

　　鐵莧菜以全草或地上部分入藥,具有清熱解毒、利溼消積、收斂止血的功效,用於腸炎、細菌性痢疾、阿米巴痢疾、小兒疳積、吐血、衄血、尿血、便血、子宮出血、癰癤瘡瘍、外傷出血、溼疹、皮炎、毒蛇咬傷等,是國家三類新藥莧菜黃蓮素膠囊的主要原料。

　　民族醫藥

　　【畲藥】玉碗捧真珠：全草用於赤白痢疾，傷寒痰嗽《畲醫藥》。[5]

　　【壯藥】海蚌含珠：全草研粉與瘦豬肉蒸服治小兒疳積《桂藥編》。[5]

　　【瑤藥】耳仔茶：用於腸炎，瀉洩，菌痢，血淋。

　　【苗藥】海蚌含珠：地上部分治腸炎，痢疾，吐血，衄血，便血尿血，崩漏，外治癰癤瘡瘍，皮炎溼疹《湘藍考》。Det nix wet***豆裡烏***：全草治白痢，腹瀉《苗藥集》。[5]

　　【侗藥】Mal bongh kgal：全草主治朗鳥噦給***小兒腹瀉***，嚇謬恰給盤***便血***，朗馬索信***小兒疳積***《侗醫學》。

　　【土家藥】席蚌：全草治痢疾，痔出血，青水瘡，面板瘙癢《土家藥》。[5]

　　食用

　　鐵莧菜可以嫩葉食用，營養豐富,富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和鈣，為南方各地民間野菜品種之一。

　　鐵莧菜病害防治

　　主要病害

　　鐵莧菜抗病性較強，主要病害是白鏽病，蟲害是蚜蟲。

　　防治措施

　　農業防治：可用吡蟲啉或避蚜霧噴霧除治;

　　物理防治：利用黃板誘殺蚜蟲，黑光燈誘殺蛾類;

　　生物防治：利用天敵對付害蟲，選擇對天敵殺傷力低的農藥，創造有利於天敵生存的環境。採用抗生素***農用鏈黴素等***防治病害***軟腐病***。